精品一一区二区三区四区五区久久久久久|日韩国产精品一级毛片在线|午夜剧场精品视频秋霞在线观看|超碰97在线播放|狠狠久久人人综合|无限观看毛片1区|欧美自慰一区在线观看|传媒无码有码中文字幕|日韩动漫二区三区在线观看|人人做人人想人人爽

中商情報(bào)網(wǎng)訊：中國(guó)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展經(jīng)歷了4個(gè)階段，目前中式烘焙門(mén)店，例如鮑師傅、瀘溪河等，在這個(gè)階段有了較好的發(fā)展；與此同時(shí)，墨茉點(diǎn)心局、虎頭局等國(guó)風(fēng)門(mén)店/產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新品牌也開(kāi)始出現(xiàn)。根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)，2020年烘焙市場(chǎng)規(guī)模約2,400億，該賽道在過(guò)去5年以9.3%的復(fù)合增速發(fā)展，目前已經(jīng)進(jìn)入中式烘焙崛起、新品牌涌現(xiàn)的新階段。

數(shù)據(jù)來(lái)源：《2021 年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

烘焙食品一直是歐美國(guó)家的主流早餐和主食，相較之下，中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，同時(shí)，烘焙食品在中國(guó)主要作為甜點(diǎn)零食，人均消費(fèi)量與歐美等國(guó)家有較大的差距，隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的認(rèn)知度的不斷提升，中國(guó)烘焙食品的發(fā)展仍有空間。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)烘焙專(zhuān)業(yè)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)烘焙食品人均消費(fèi)量約7.8千克。盡管近年來(lái)中國(guó)烘焙食品人均消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，但與歐美等國(guó)相比仍有較大的差距，行業(yè)增長(zhǎng)空間較大。

數(shù)據(jù)來(lái)源：《2021 年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

與海外成熟市場(chǎng)比，中國(guó)烘焙行業(yè)整體看集中度不高。相較于日本前五大公司集中度43%，中國(guó)烘焙行業(yè)前五大公司僅占市場(chǎng)總量的10.6%，市場(chǎng)尚有連鎖化和整合的空間。

數(shù)據(jù)來(lái)源：《2021 年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。