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中商情報網(wǎng)訊：保健食品是經(jīng)“藍(lán)帽子”注冊、介于普通食品與藥品之間的特殊食品，具備安全優(yōu)先與功能明確的特點(diǎn)。在人口老齡化、健康消費(fèi)升級及政策規(guī)范的多重推動下，行業(yè)持續(xù)快速增長。未來，依托科技創(chuàng)新與產(chǎn)品多元化升級，行業(yè)有望釋放更大潛力，迎來更廣闊的發(fā)展空間。

一、保健食品定義

保健食品是聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品屬于特殊食品，而非藥品，不能代替藥物治療疾病。

將現(xiàn)代保健食品細(xì)分，大致可劃分為膳食補(bǔ)充劑、體重管理產(chǎn)品和運(yùn)動營養(yǎng)品、傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品四大領(lǐng)域。膳食補(bǔ)充劑在國內(nèi)占主導(dǎo)地位，市場規(guī)模占比一直保持在90%以上。體重管理領(lǐng)域的產(chǎn)品針對瘦身節(jié)食人群，潛在消費(fèi)需求不容小覷。運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)域的保健食品主要針對健身和經(jīng)常運(yùn)動的人群，占比雖小但增速較快。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、保健食品行業(yè)發(fā)展政策

近年來，中國保健食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國家陸續(xù)出臺了多項(xiàng)政策，鼓勵保健食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《促進(jìn)健康消費(fèi)專項(xiàng)行動方案》《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》等產(chǎn)業(yè)政策為保健食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。具體情況列示如下：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.市場規(guī)模

近年來，隨著老齡化程度的加深和居民健康意識的提升，中國保健食品市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國保健食品深度分析及發(fā)展前景研究預(yù)測報告》顯示，2024年中國養(yǎng)生保健食品市場規(guī)模達(dá)到2308.2億元，較上年增長6.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2025年中國養(yǎng)生保健食品市場規(guī)模將達(dá)到2446.7億元，2026年預(yù)計(jì)將達(dá)2531億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理