三、中游分析
1.羊肉產量
我國是全球第一大肉羊生產國和消費國，隨著居民生活水平的提高，對于羊肉的消費正在從原來的季節(jié)性消費向日常食品消費轉變，特別是在夜經濟和外賣餐飲興起以后，羊肉在餐飲業(yè)當中的地位正在越來越重要。數據顯示，2020年我國羊肉產量達492.31萬噸，同比增長0.98%，2021年一季度我國羊肉產量達104萬噸，同比增長8.3%。
數據來源：國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理
2.羊肉進口情況
2021年8月，我國羊肉進口量2.92萬噸，同比增11.2%，進口額1.86億美元，同比增62.2%。1-8月累計，羊肉進口量30.37萬噸，同比增12.9%，進口額16.96億美元，同比增30.8%，主要進口來源國為新西蘭（占進口總量的62.5%）、澳大利亞（占31.7%）。
數據來源：海關總署、中商產業(yè)研究院整理
3.羊肉品牌
我國知名羊肉品牌主要有MBB蘇尼特肉業(yè)、比夫家人、草原峰煌、恒都、澇河橋、百蒙行、蒙羊、蒙都、額爾敦、呼倫貝爾羊肉。下圖為我國羊肉主要品牌及所屬企業(yè)匯總一覽表：
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
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