城市居民生活飲食習慣缺乏規(guī)律，又由于工作等原因存在較大的精神壓力，多數(shù)人存在經(jīng)常性的腸胃不適問題。根據(jù)《2015年中國12城市腸胃年齡洞察報告》：57%的33-55歲的中國城市居民有腸胃超齡的問題。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，在發(fā)酵過程中生成了全新的質地（粘稠度和口感）、獨特的風味，能夠幫助人們促進腸胃的消化，這使得酸奶逐漸受到消費者的喜好和推崇。據(jù)中商產業(yè)研究院預測，中國酸奶產品銷售量將從2018年的960萬噸增長至2022年的1360萬噸，年均復合增長率達9%；酸奶產品銷售額將從2018年的1400億元增長至2022年的2205億元，年復合增長率11.67%，中國酸奶產品市場規(guī)模將逐步擴大。
數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理
從競爭格局來看，伊利以市場份額23.6%占據(jù)我國乳制品市場第一，其次是蒙牛22.4%。伊利目前是國內最大的全國區(qū)域乳制品企業(yè),銷售額第一;旗下?lián)碛幸后w乳、乳飲料、奶粉、冷凍飲品、酸奶等幾大產品系列,各種類型乳品均是市場龍頭。
2017年7月12日，在荷蘭合作銀行發(fā)布的2017年度“全球乳業(yè)20強”中，伊利集團蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一，位居全球乳業(yè)8強，連續(xù)第四次入圍全球乳業(yè)前十，體現(xiàn)了企業(yè)在亞洲乃至全球全方位的綜合領先優(yōu)勢。
數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)規(guī)劃策劃、產業(yè)園策劃規(guī)劃、產業(yè)招商引資等解決方案。
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