中商情報網(wǎng)訊：酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。按照貯存條件可分為低溫酸奶和常溫酸奶。
市場規(guī)模分析
隨著新消費時代的來臨及國民健康意識的提高，酸奶成為乳制品行業(yè)的新寵。數(shù)據(jù)顯示，我國酸奶市場規(guī)模由2016年的1046億元增長至2021年的1564.7億元，復合年均增長率為8.4%，預計2022年我國酸奶市場規(guī)模將達1713.3億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
競爭格局分析
從競爭格局來看，我國酸奶行業(yè)市場集中度較高，以蒙牛和伊利為兩大龍頭企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2020年，伊利、蒙牛市場份額占比分別為28.8%、24.8%，其次是光明、君樂寶、養(yǎng)樂多，市場份額占比分別為7.8%、7.2%、4.4%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國酸奶行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。
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