2.絕味食品
絕味食品休閑鹵制食品已涵蓋了多類肉制品、素食等，形成了“以鹵制鴨副產(chǎn)品等鹵制肉食為主，鹵制素食、包裝產(chǎn)品、禮品產(chǎn)品等為輔”的近200個品種的豐富產(chǎn)品組合，能夠滿足人們不同偏好的需求，為公司銷售收入的持續(xù)增長提供了保障。通過多年產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)的傳承、改進和創(chuàng)新，公司已經(jīng)形成了鮮貨產(chǎn)品和包裝產(chǎn)品兩大產(chǎn)品群，其中鮮貨產(chǎn)品包括“招牌風(fēng)味”、“黑鴨風(fēng)味”、“醬鴨風(fēng)味”、“五香風(fēng)味”、“鹽焗風(fēng)味”等系列；包裝產(chǎn)品包括“簡裝系列”、“精裝系列”、“禮品系列”等系列。
絕味食品2017年營業(yè)收入突破38.5億元，增長17.59%；凈利潤超5億元，同比大增32%。絕味食品2005在長沙開第一家絕味專營店后，但憑借著加盟模式迅速擴張。同時資本進入，絕味對生產(chǎn)基地、中央廚房進行擴建。因而在門店數(shù)量上遙遙領(lǐng)先，目前全國已有8600多家，是周黑鴨的十倍。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
2017年絕味食品主營業(yè)務(wù)中鮮貨類營收36.97億元，占比98%；加盟商管理收入4682萬元，包裝產(chǎn)品營收1614.51萬元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
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