據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示：2018年我國方便面行業(yè)總產(chǎn)量為794.22萬噸，同比增長4.19%。其中，2018年12月全國方便面產(chǎn)量為66.43萬噸，同比增長7.15%。方便面市場稍顯回暖，產(chǎn)量也逐步提升。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
從全國各省市產(chǎn)量來看，2018年全國有27個省市生產(chǎn)方便面。2018年方便面產(chǎn)量排名前十的地區(qū)分別是：河南省、湖南省、陜西省、廣東省、安徽省、河北省、四川省、天津市、山東省和江蘇省。其中，2018年河南省方便面產(chǎn)量位居第一，占全國總產(chǎn)量的29.26%。2018年河南省方便面產(chǎn)量為204.67萬噸。2018年湖南省方便面產(chǎn)量為102.79萬噸，位居第二名；而陜西省方便面產(chǎn)量為56.74萬噸，位居全國第三名。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫
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