2017年國內(nèi)許多連鎖便利店的單店銷售、利潤水平略有改善，但與國際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大。據(jù)對55家便利店企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀進行調(diào)研顯示，樣本企業(yè)平均單店日銷售約5000元，存在較大提升空間。具體來看，2017年國內(nèi)連鎖便利店日均銷售額達到4936元/家，比2016年的4504元/家增加432元。
數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
近年來，連鎖便利店行業(yè)即食品和自有品牌占比逐步上升，但商品結(jié)構(gòu)仍有較大提升空間。以便利店行業(yè)比較發(fā)達的日本市場為例，便利店生鮮及半成品占比為30%至40%，而中國55家樣本企業(yè)有40%的即食品銷售占比小于10%；日本便利店自有品牌單品占比為40%至50%，而中國80%的樣本企業(yè)自有品牌銷售占比小于10%。
此外，2017年便利店行業(yè)租金、人工成本均呈上漲趨勢。具體而言，房租成本上漲18%，人工成本上升12%，水電成本上漲6.9%。
對于未來便利店的發(fā)展，需要要研究和洞察消費者，尤其是年輕消費者群體的變化，要關(guān)注更寬泛的相關(guān)領(lǐng)域。
更多內(nèi)容請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國便利店行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》。
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