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2018年中國啤酒行業(yè)市場前景研究報告（附全文）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-05-10 17:48

酒啤酒青島啤酒

二、啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.產(chǎn)量情況

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近年來，全國啤酒產(chǎn)量呈逐年下滑的狀態(tài)。2014-2017年啤酒產(chǎn)量年均復(fù)合增長率為-3.7%。

國內(nèi)自2014年7月之后，啤酒產(chǎn)產(chǎn)銷量進入了持續(xù)下滑的趨勢；2016年我國啤酒產(chǎn)量4506.4萬千升，同比下降4.44%%，幅度較2015年下降4.19%有所增長。2017年全國啤酒產(chǎn)量為4401.5萬千升，同比下滑2.33%；據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，預(yù)計2018年中國啤酒產(chǎn)量下滑至4307.7萬千升，降幅逐漸收窄。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

據(jù)了解，我國啤酒行業(yè)量的下滑主因是低端產(chǎn)品，但占比最大至今仍有近80%；而中高端產(chǎn)品特別是高端產(chǎn)品增速最快，是帶動行業(yè)量價提升的驅(qū)動力。未來整個啤酒產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)，將會從金字塔形向橄欖形過渡，低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續(xù)拉長。國內(nèi)企業(yè)也紛紛發(fā)力差異化產(chǎn)品、中高端啤酒產(chǎn)品以及細(xì)分市場特色產(chǎn)品，高端產(chǎn)品增長強勁，銷量結(jié)構(gòu)上的變化提示我國啤酒行業(yè)逐漸進入結(jié)構(gòu)性調(diào)整階段。

2.進口情況

據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年1-12月中國啤酒進口數(shù)量為716196千升，同比增長10.8%；2017年1-12月中國啤酒進口金額為750408千美元，同比增長12.72%。2013-2017年中國啤酒進口情況如下圖所示：