該品種是從臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)過來的新品種,屬雜交一代品種,抗病高產(chǎn),適合各地大面積種植。表皮呈深綠色,營養(yǎng)和清涼解暑的功效卻絲毫不減,黑苦瓜的特點(diǎn)就是苦味淡、果肉脆,瓜長25厘米左右,果徑7厘米左右,平均瓜重500克。普通苦瓜的采摘周期一般在4個(gè)月左右,每畝多產(chǎn)能6000斤,黑苦瓜可高達(dá)一萬斤。而黑苦瓜多的時(shí)候,一天能長二兩多,一周以后就能采摘上市,它不僅長得快,采摘期也長達(dá)5個(gè)多月,于普通苦瓜相比,增產(chǎn)達(dá)50%。它集抗病、抗逆性、高產(chǎn)于一身,它具備強(qiáng)大的根系群,有的吸水能力,它植株表現(xiàn)終身不早衰、強(qiáng)分葉,對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng),它既能抗高溫,也能耐低溫,一般的地方都能種,露地栽培或保護(hù)地栽培都能獲得豐產(chǎn)。而且管理簡單,只要一次性施肥、澆水就可以了,還不用剪枝、打葉等,黑苦瓜口感好、苦味淡,營養(yǎng)豐富,除了能生吃,還可以做成各種可口的菜肴和飲品,無論在餐廳還是在超市,它都很受消費(fèi)者的歡迎。大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消費(fèi)者。