介紹:烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜,原產(chǎn)于臺(tái)灣,經(jīng)引入,改良,品質(zhì)更優(yōu)。菊花菜含有較高的抗壞血酸、胡蘿卜素及鈣等礦物質(zhì),有“維他命”“美容菜”菜的美稱,因甜美的風(fēng)味和較高的營(yíng)養(yǎng)成分而視為珍品。本品可炒食、做湯,經(jīng)常食用可防、增強(qiáng)人體抗腐|、抗病能力澤膚健美,但燒煮切勿過爛,以免損失營(yíng)養(yǎng)成分。特性:烏塌菜性喜冷涼。種子在15—30℃下經(jīng)1—3天發(fā)芽,以20—25度為發(fā)芽適溫,4—8度為溫,:40℃為溫。烏榻菜能耐零下8-10°的低溫,25度以上的高溫及干燥條件,生長(zhǎng)衰弱易。