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二、上游分析

1.食品原料

（1）谷物

近年來(lái)，中國(guó)谷物產(chǎn)量整體維持在60000萬(wàn)噸以上，呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)深度分析及產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2024年中國(guó)谷物產(chǎn)量65229萬(wàn)噸，比2023年增加1086萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2025年中國(guó)谷物產(chǎn)量將繼續(xù)增長(zhǎng)至65920萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

（2）肉類

隨著肉制品需求快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)量也不斷增加。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)深度分析及產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2024年全國(guó)肉類產(chǎn)量達(dá)9779.93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.33%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2025年全國(guó)肉類產(chǎn)量將超過(guò)10000萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

（3）水產(chǎn)品

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)深度分析及產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2024年全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量7366.5萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.5%。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量6062萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.3%；捕撈產(chǎn)量1305萬(wàn)噸，下降0.1%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2025年中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量將繼續(xù)增長(zhǎng)至7535萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)