三、休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.休閑食品市場規(guī)模
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國休閑食品產(chǎn)品分析及發(fā)展趨勢研究預測報告》顯示，中國休閑食品行業(yè)的市場規(guī)模從2020年的7749億元增長至2024年的9330億元，復合年增長率為4.8%。受消費者健康意識提升及健康休閑食品產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的推動，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2025年中國休閑食品市場規(guī)模將達到9720億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.休閑食品細分市場占比
休閑食品細分市場規(guī)模排名前五的是炒貨食品及堅果、香脆休閑食品、面包、蛋糕和糕點、肉制品以及水產(chǎn)動物制品、糖果，2024年分別占比17.3%、10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。其次是餅干、巧克力、調味面制品、果類零食、休閑蔬菜制品、果凍、休閑豆干制品，市場規(guī)模分別占比9.4%、7.3%、6.0%、5.6%、4.2%、3.3%、2.3%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.不同口味的休閑食品市場占比
休閑食品按口味可以分為辣味休閑食品和非辣味休閑食品兩大類。辣味休閑食品是指原材料包含一種或多種辣味調料的休閑食品；非辣味休閑食品是指原材料中不含任何辣味調料的休閑食品。中國辣味休閑食品和非辣味休閑食品市場分別占比20.96%和79.04%，我國休閑食品市場主要以非辣味為主。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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