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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年1月，國(guó)內(nèi)外小麥價(jià)格均下跌。各級(jí)儲(chǔ)備輪出陸續(xù)展開，市場(chǎng)糧源充足，預(yù)計(jì)后期小麥行情以平穩(wěn)運(yùn)行為主。極寒天氣影響美國(guó)和歐洲冬小麥作物生長(zhǎng)，但阿根廷和澳大利亞小麥出口預(yù)期增加，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格維持震蕩行情。

（一）主產(chǎn)區(qū)氣象條件總體有利于冬小麥安全越冬

本月前三周，北方冬麥區(qū)大部氣溫偏高、日照偏多，第四周受強(qiáng)冷空氣影響，中東部出現(xiàn)大范圍雨雪和降溫天氣過程，有利于麥田增墑，控制部分旺長(zhǎng)苗生長(zhǎng)。據(jù)我部農(nóng)情調(diào)度，截至1月20日，小麥一二類苗占比達(dá)到83.6%，比常年高1.6個(gè)百分點(diǎn)。

（二）國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌

臨近春節(jié)，面粉備貨需求增加，制粉企業(yè)開機(jī)率好轉(zhuǎn)，1月份面粉加工企業(yè)平均開機(jī)率為58.2%，環(huán)比增加8.9個(gè)百分點(diǎn)。中儲(chǔ)糧持續(xù)投放小麥，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，本月普通小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌，優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格穩(wěn)中略漲。鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤1.2元，環(huán)比跌1.1%，同比跌13.7%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.37元，環(huán)比漲0.5%，同比跌16.5%。

（三）國(guó)際小麥價(jià)格小幅下跌

南半球小麥主產(chǎn)國(guó)阿根廷和澳大利亞小麥豐收上市，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）預(yù)測(cè)，阿根廷小麥產(chǎn)量達(dá)到1750萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)10.4%，澳大利亞小麥產(chǎn)量達(dá)到3200萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)23.2%，全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供應(yīng)充足，價(jià)格下跌，但俄羅斯和美國(guó)的不利天氣引發(fā)市場(chǎng)對(duì)北半球冬小麥生長(zhǎng)狀況的擔(dān)憂，限制國(guó)際小麥價(jià)格跌幅。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價(jià)每噸250美元，環(huán)比跌2.7%，同比跌12.3%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價(jià)格每噸201美元，環(huán)比跌1.0%，同比跌11.5%。

（四）國(guó)內(nèi)外價(jià)差擴(kuò)大

1月份，美國(guó)墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價(jià)直接折人民幣每斤0.9元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低0.47元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價(jià)約每斤1.26元，比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價(jià)低0.11元，價(jià)差比上月擴(kuò)大0.04元。

（五）2024年累計(jì)，我國(guó)小麥進(jìn)口較上年減少

2024年我國(guó)共進(jìn)口小麥1117.9萬(wàn)噸，較上年減少92萬(wàn)噸，減幅7.6%，但仍處于歷史高位。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，12月份我國(guó)進(jìn)口小麥及制品15.45萬(wàn)噸，環(huán)比增1.3倍，同比減74.5%；出口1.55萬(wàn)噸，環(huán)比增47.3%，同比減15.1%。1—12月累計(jì)，進(jìn)口小麥及制品1117.90萬(wàn)噸，較上年減7.6%；進(jìn)口額35.71億美元，較上年減19.2%；出口11.74萬(wàn)噸，較上年減42.7%；出口額0.61億美元，較上年減39.6%。進(jìn)口主要來(lái)自澳大利亞（占進(jìn)口總量的30.0%）、加拿大（占22.6%）、法國(guó)（占20.6%）、美國(guó)（占17.0%）；出口主要目的地是中國(guó)香港（占出口總量的61.2%）、朝鮮（占24.5%）。

（六）2024/25年度全球小麥產(chǎn)量略增

美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）1月預(yù)測(cè)，2024/25年度全球小麥產(chǎn)量7.93億噸，比上年度增0.3%；消費(fèi)量8.02億噸，比上年度增0.5%，產(chǎn)小于需865萬(wàn)噸；期末庫(kù)存2.59億噸，比上年度減3.2%；庫(kù)存消費(fèi)比32.3%，比上年度下降1.2個(gè)百分點(diǎn)；貿(mào)易量為2.12億噸，比上年度減4.2%。

（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，國(guó)際小麥價(jià)格小幅震蕩

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：從需求看，春節(jié)過后面粉消費(fèi)進(jìn)入淡季，當(dāng)前華北黃淮地區(qū)小麥玉米價(jià)差每噸285元，飼料企業(yè)基本不采購(gòu)小麥，下游需求疲軟。從供給看，春節(jié)后各級(jí)儲(chǔ)備輪出陸續(xù)展開，市場(chǎng)糧源充足。但小麥價(jià)格已跌至階段性低位，部分貿(mào)易商售糧價(jià)格低于前期建庫(kù)存成本，虧損嚴(yán)重，農(nóng)戶售糧價(jià)格也普遍較低，惜售心理較強(qiáng)。綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)后期小麥行情以平穩(wěn)運(yùn)行為主。國(guó)際市場(chǎng)：極寒天氣席卷美國(guó)和歐洲大部分地區(qū)，冬小麥作物狀況令人擔(dān)憂，但阿根廷和澳大利亞小麥出口預(yù)期增加，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格維持震蕩行情。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)小麥行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。