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中商情報網(wǎng)訊：2025年1月，禽肉價格小幅回升。在產父母代種雞存欄量小幅回升，春節(jié)后進入肉類消費淡季，預計禽肉價格將有所回落。

（一）禽肉價格小幅回升

春節(jié)臨近，禽肉消費需求有所回升，市場供應穩(wěn)定，價格小幅回升。1月份，雞肉集市均價每公斤23.64元，環(huán)比漲0.7%，同比跌0.7%；從周價看，1月份第1周、第2周、第3周、第4周和第5周，雞肉集市價分別為每公斤23.48元、23.54元、23.56元、23.68元和23.92元，環(huán)比分別持平、漲0.3%、漲0.1%、漲0.5%和漲1.0%。從養(yǎng)殖效益看，1月份肉雞養(yǎng)殖收益上升，小幅虧損。據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，1月份活雞價格每公斤7.41元，環(huán)比跌1.1%，飼料價格每公斤3.05元，環(huán)比跌4.1%，平均每只雞虧損0.06元，比上月收窄0.33元。

（二）2024年累計，禽肉進口減少、出口增加

據(jù)海關統(tǒng)計，12月份，禽肉進口量9.72萬噸，環(huán)比增1.1%，同比增13.8%，進口額3.07億美元，環(huán)比增1.5%，同比增10.9%；出口量9.36萬噸，環(huán)比增4.2%，同比增1.5倍，出口額2.41億美元，環(huán)比減0.2%，同比增1.7倍。1—12月累計，進口量98.77萬噸，較上年減24.2%，進口額31.15億美元，較上年減25.5%；出口量91.73萬噸，較上年增2.0倍，出口額25.74億美元，較上年增2.3倍。2024年中國最大的五個禽肉及雜碎進口來源國是巴西、俄羅斯、泰國、美國和白俄羅斯，合計進口量為97.45萬噸，占總進口量的98.7%，其中從巴西進口55.85萬噸，較上年減12.08萬噸，進口占比為56.6%，較上年收窄4.7個百分點，凍雞爪和凍雞翼（不包括翼尖）進口量分別為45.0萬噸和29.3萬噸，占比為45.6%和29.7%。冷鮮凍禽肉主要出口目的地為中國港澳地區(qū)和俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、蒙古、馬來西亞、朝鮮。加工禽肉主要出口日本和中國香港地區(qū)，其中出口日本的加工禽肉占比為47.2%，較上年收窄0.3個百分點。

（三）預計春節(jié)后禽肉價格下跌

供給方面，春節(jié)后出欄量將有所增加。中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測，1月份，白羽肉雞商品代雞苗銷售量環(huán)比增30.1%，同比增35.0%；黃羽肉雞商品代雞苗銷售量環(huán)比增6.0%，同比增7.2%。受春節(jié)期間屠宰場停工影響，肉雞出欄階段性減少，但屠宰場開工后肉雞會集中出欄，市場供應充足。需求方面，春節(jié)后禽肉消費進入淡季。綜合判斷，禽肉市場供應充足，需求減少，預計價格下降。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽肉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。