中商情報網訊：乳制品是指以生鮮牛羊乳及其制品為主要原料，經加工而制成的各種產品，主要分為液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品七大類。
液體乳是指以生鮮牛（羊）乳為原料，經過凈化、均質、殺菌等工藝處理后包裝銷售的液態(tài)乳制品，主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳和發(fā)酵乳等。近年來，我國液體乳的消費群體逐年擴大。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國乳制品行業(yè)市場發(fā)展前景分析報告》顯示，2023年中國液體乳產量達2860萬噸，同比增長2.79%。中商產業(yè)研究院分析師預測，2024年中國液體乳產量將達到2939.8萬噸。
數據來源：中國乳制品工業(yè)協會、中商產業(yè)研究院整理
中國液體乳重點產區(qū)分布在內蒙古、河北、寧夏、山東、江蘇等省份，2023年產量分別為445萬噸、367萬噸、243萬噸、231萬噸、164萬噸，分別占全國產量的15.56%、12.83%、8.50%、8.08%、5.73%，合計占比50.70%。
數據來源：中國乳制品工業(yè)協會、中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。
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