中商情報網訊：據美團數據顯示，2021年全國燒烤門店數約46萬，燒烤品類的連鎖化率得到較快的提升，從2020年的8.6%提升至2021年的14.2%，僅2021年對比2020年，燒烤連鎖化率就提升了近4個百分點，連鎖品牌正在快速提升市場占比。
數據來源：美團、中商產業(yè)研究院整理
從燒烤連鎖門店數量規(guī)模區(qū)間分布情況來看，燒烤連鎖門店數分布最多的兩個規(guī)模區(qū)間分別為11-100家店和101-500家店；其次是3-10家店的微型連鎖門店。其中11-100家規(guī)模區(qū)間內的連鎖門店數，在2021年占燒烤連鎖門店總數的45%，接近一半。
數據來源：美團、中商產業(yè)研究院整理
據美團數據顯示，在2021年燒烤不同細分品類線上門店數分布中，烤串是燒烤品類門店中的主力，占比為37.8%，烤羊腿、韓式烤肉門店數也隨年增加，融合烤肉占比略有下降。綜合分析來看，疫情緩解后，能夠滿足消費者大口吃肉和社交需求的仍是燒烤。
數據來源：美團、中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國燒烤市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會等服務。
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