三、乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、市場(chǎng)規(guī)模
隨著乳制品工藝不斷的優(yōu)化，以及居民消費(fèi)升級(jí)，乳制品的市場(chǎng)滲透率也在快速提升。2022年我國(guó)乳制品市場(chǎng)規(guī)模為4980.6億元，預(yù)測(cè)2023年市場(chǎng)規(guī)模將為5279.4億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2、供需分析
從供給端來看，2022年中國(guó)乳制品產(chǎn)量為3117.7萬噸，在經(jīng)濟(jì)的逐步回暖推動(dòng)下，乳制品市場(chǎng)銷量將有所上升，產(chǎn)量也將緩慢提升。
資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，中商產(chǎn)業(yè)研究院
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