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中商情報網訊：近年來，中國原料奶需求量（包括原料奶國內產量及折算為生鮮乳的乳制品凈進口量）穩(wěn)定增長，由2015年的4270萬噸增至2019年的4910萬噸。受中國消費者對乳制品需求不斷增加的驅動，中國原料奶需求預計繼續(xù)增長，到2021年達5280萬噸。

供應方面，2014-2019年間，中國原料奶生產保持相對穩(wěn)定。中國原料奶供應由2015年的3180萬噸下降至2017年的3040萬噸。這期間供應減少主要是由于大多數小型牧場因2014年原料奶價格下跌而退出，令奶?？倲迪陆?。隨著中國乳業(yè)在成熟的大中型牧場的帶動下進行轉型，自2018年起中國的原料奶供應逐漸恢復。由于奶牛單產量的增加和奶牛數量的增加，原料奶供應預計到2021年達到3480萬噸。

數據來源：國家統(tǒng)計局、弗若斯特沙利文

中國原料奶供應市場的未來趨勢

（1）市場集中度進一步提高。中國原料奶供應市場呈現集中趨勢。根據弗若斯特沙利文的資料，中國不少于100頭奶牛的規(guī)?；翀霰壤褟?014年的45.2%上升到2019年的64.0%。展望未來，中國牧場預計將進一步擴大經營規(guī)模，通過規(guī)模經濟及提高經營效率獲益。

（2）智能化牧場管理。規(guī)模化業(yè)務經營使中國大型牧場以具成本效益的方式實現牧場的智能化管理，有助于提升原料奶產量及質量。智能化管理有望為包括牧場在內的乳業(yè)產業(yè)鏈參與者提供更為全面的數據和技術支持，從更多方面幫助其提升運營效率。因此，中國政府和中國的牧場正投入更多資源，研發(fā)尖端奶牛養(yǎng)殖科技和方法，以大幅優(yōu)化中國牧場的業(yè)務運營。

（3）整合乳制品價值鏈。為確保供應穩(wěn)定，控制產品安全和質量，大型乳制品制造商正向價值鏈上方發(fā)展，與上游價值鏈中的行業(yè)參與者進行整合。

（4）市場門檻提高。由于牧場，尤其是大規(guī)模的牧場，需要重大的固定資產及奶牛的投資，原料奶供應市場的技術和資金門檻較高。市場先導者已占據了乳業(yè)富有價值的稀缺資源（如理想的牧場位置等），進一步提高了市場門檻。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國原料奶行業(yè)市場前景及投資研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。