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（四）發(fā)展食物營養(yǎng)健康產業(yè)

加大力度推進營養(yǎng)型優(yōu)質食用農產品生產。創(chuàng)立營養(yǎng)型農產品推廣體系，促進安全優(yōu)質食用農產品的生產，推動高原特色現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。（省農業(yè)廳牽頭；省發(fā)展改革委、科技廳配合）

推進“三品一標”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志）持續(xù)健康發(fā)展。大力發(fā)展無公害農產品，鼓勵新型農業(yè)生產主體開展綠色食品認證，引導發(fā)展有機農產品，加強農產品地理標志登記保護，培育壯大我省安全優(yōu)質營養(yǎng)農產品區(qū)域公用品牌，以品牌示范帶動農業(yè)標準化生產，提升優(yōu)質農產品的質量安全和營養(yǎng)水平。（省農業(yè)廳負責）

規(guī)范指導滿足不同需求的食物營養(yǎng)健康產業(yè)發(fā)展。針對不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品、營養(yǎng)強化食品、雙蛋白食物等新型營養(yǎng)健康食品。加強產業(yè)指導，規(guī)范市場秩序，科學引導消費，促進生產、消費、安全、營養(yǎng)、健康協(xié)調發(fā)展。（省工業(yè)和信息化委、衛(wèi)生計生委、農業(yè)廳、科技廳、發(fā)展改革委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）

開展健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐的示范推廣。加強對傳統(tǒng)烹飪方式的營養(yǎng)化改造，研發(fā)健康烹飪模式。結合人群營養(yǎng)需求與區(qū)域食物資源特點，開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究。創(chuàng)建食物營養(yǎng)教育示范基地，開展示范健康食堂和健康餐廳建設，推廣健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐。（省農業(yè)廳、衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）

推進主食產品研發(fā)與消費引導，以傳統(tǒng)大眾型、地域特色型、休閑及功能型產品為重點，開展營養(yǎng)主食的示范引導。以優(yōu)質動物、植物蛋白為主要營養(yǎng)基料，加大力度創(chuàng)新基礎研究與加工技術工藝，開展雙蛋白工程重點產品的轉化推廣。（省工業(yè)和信息化委、農業(yè)廳、科技廳、衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）

加快食品加工營養(yǎng)化轉型。營養(yǎng)化改造食品加工工藝，控制加工食品中油、鹽、糖的用量和食物貯運過程中的營養(yǎng)損失。（省工業(yè)和信息化委、科技廳、農業(yè)廳、衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）

（五）大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務

加強傳統(tǒng)食養(yǎng)指導。發(fā)揮我省中醫(yī)藥特色優(yōu)勢，制定符合我省現(xiàn)狀的居民食養(yǎng)指南，倡導合理飲食調養(yǎng)。開展針對不同人群的食養(yǎng)指導，提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)。（省衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）

開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測評價。開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材中功效成分、污染物的監(jiān)測及安全性評價，推動天麻、鐵皮石斛等特色生物資源進入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄。篩選一批具有一定使用歷史和實證依據的傳統(tǒng)食材和配伍，對其養(yǎng)生作用進行實證研究。（省衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）

推進傳統(tǒng)食養(yǎng)產品的研發(fā)以及產業(yè)升級換代。將現(xiàn)代食品加工工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)產品、配方等相結合，推動產品、配方標準化，推進產業(yè)規(guī)模化，形成一批社會價值和經濟價值較大的食養(yǎng)產品。建立覆蓋全省養(yǎng)生食材主要產區(qū)的資源監(jiān)測網絡，掌握資源動態(tài)變化，為研發(fā)、生產、消費提供及時的信息服務。建立傳統(tǒng)食養(yǎng)菜譜標準庫，強化民族地域特色食養(yǎng)文化的傳承。（省工業(yè)和信息化委、農業(yè)廳、衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局按照職責分工負責）