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奶茶你愛哪一家？奶茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈/主要品牌分析（附產(chǎn)業(yè)政策一覽）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-11-23 15:01

奶茶飲料

中商情報(bào)網(wǎng)訊：飲料按酒精含量可以分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類，酒精飲料包括各種酒類如啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒等；非酒精飲料指酒精含量低于0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的飲品，在過去較長一段時(shí)間，我國也稱其為軟飲料，與其相對(duì)應(yīng)的酒精飲料也稱為硬飲料。

近年來國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，推動(dòng)國內(nèi)飲料工業(yè)快速增長。飲料制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入從2006年的3924.75億元增長到2016年的18414.80億元，復(fù)合增長率達(dá)到16.7%。目前，從飲料消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，飲用水及含乳飲料占據(jù)飲料行業(yè)較大份額。

奶茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

國內(nèi)飲料行業(yè)經(jīng)過近30年的高速增長，在不同的發(fā)展過程中曾現(xiàn)出了不同的主流品類。近年來，我國飲料市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，茶飲料、果蔬飲料、含乳飲料及其他休閑型、營養(yǎng)型、功能型飲料增長迅速。其中，奶茶產(chǎn)品已成為國內(nèi)飲料工業(yè)發(fā)展的新的增長點(diǎn)。

目前國內(nèi)奶茶市場主要產(chǎn)品形態(tài)有液態(tài)瓶裝奶茶、杯裝奶茶、盒袋裝奶茶以及通過門店形式直接現(xiàn)場制作并向消費(fèi)者出售的現(xiàn)調(diào)奶茶。