中商情報(bào)網(wǎng)訊:近期,德勤中國與阿里研究院聯(lián)合發(fā)布了中國便利店行業(yè)發(fā)展報(bào)告《便利店的下一站》(下稱“報(bào)告”),并在由深圳零售協(xié)會(huì)主辦的中國品牌連鎖發(fā)展大會(huì)上就報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行了主旨演講。該報(bào)告從經(jīng)濟(jì)、區(qū)域發(fā)展、競爭格局、主力消費(fèi)人群、政策、資本、國際對標(biāo)等多角度出發(fā),深度剖析了中國便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來前景,并對相關(guān)行業(yè)企業(yè)發(fā)展提出了建議。
行業(yè)現(xiàn)狀:實(shí)體零售整體放緩,便利店業(yè)態(tài)表現(xiàn)搶眼
報(bào)告指出,超市、百貨業(yè)態(tài)的銷售額在過去三年出現(xiàn)了明顯的增速下滑,而在這種大蕭條背景下,便利店業(yè)態(tài)異軍突起,年均增速保持在9%的水平以上。商務(wù)部針對便利店行業(yè)編制的季度景氣指數(shù)顯示,2017年一季度便利店行業(yè)景氣指數(shù)為72.22,遠(yuǎn)高于50的枯榮線,第二季度較第一季度上升1.7至73.95,體現(xiàn)出從業(yè)者對于行業(yè)持續(xù)發(fā)展的信心。
目前支撐便利店行業(yè)增速發(fā)展的主要有三股力量,分別是作為主力消費(fèi)群的年輕一代、政府的政策支持,以及加速行業(yè)發(fā)展的資本注入。中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展刺激了年輕一代的消費(fèi)需求——與上一代消費(fèi)者不同,年輕消費(fèi)群更加注重便捷、個(gè)性化、高品質(zhì)的購物體驗(yàn),便利店恰好契合了年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。在政策層面,自2014年起,國家及地方相繼出臺了支持便利店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多項(xiàng)政策,這些政策的出臺也更加規(guī)范了便利店行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)了品牌企業(yè)發(fā)展。穩(wěn)定的增長表現(xiàn)帶來的是資本方的高度關(guān)注。2017年,數(shù)家服務(wù)商成功獲得融資,這一趨勢也將為便利店行業(yè)帶來更強(qiáng)大的增長力量。
德勤中國消費(fèi)品及零售行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)合伙人張?zhí)毂赋?,便利店能夠針對性地滿足消費(fèi)者對于便捷性的追求,在新一代消費(fèi)者崛起的背景下,便利店行業(yè)仍將在可預(yù)見的未來保持相對穩(wěn)定的增長,并且在資本和政策的推動(dòng)下,行業(yè)成熟度有望得到較快提升,行業(yè)競爭也會(huì)更加激烈。
行業(yè)變革:優(yōu)化品類服務(wù),數(shù)字化助力重塑價(jià)值鏈
面對未來便利店行業(yè)即將迎來的變革與挑戰(zhàn),阿里研究院院長高紅冰指出,持續(xù)滿足消費(fèi)者日新月異的需求是零售服務(wù)的出發(fā)點(diǎn),對便利店而言,優(yōu)化商品與服務(wù)能夠最直接地保持企業(yè)核心競爭力,而優(yōu)化的過程可以通過如提升商品差異化競爭力,提高企業(yè)品牌價(jià)值,深度介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)等手段來實(shí)現(xiàn)。同時(shí),業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和門店的優(yōu)化也是企業(yè)需要去探索的重要方向,包括對店鋪的升級改造、新興業(yè)態(tài)延伸以及提供更加多元化的服務(wù)等。
報(bào)告強(qiáng)調(diào),中國零售產(chǎn)業(yè)的市場趨勢和消費(fèi)者趨勢,以及中國獨(dú)特的數(shù)字化環(huán)境,正在驅(qū)動(dòng)中國零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型。目前,中國零售市場中近六成的銷售都受到數(shù)字化的影響,在此趨勢下,零售企業(yè)的數(shù)字化能力將成為決定企業(yè)未來成功與否的重要因素。德勤建議,零售企業(yè)在進(jìn)行全渠道建設(shè)的過程中,須從數(shù)字化體現(xiàn)、商業(yè)及服務(wù)三個(gè)方面著手,進(jìn)而提高零售能力。
在便利店零售后臺,科技進(jìn)步正在推動(dòng)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。張?zhí)毂硎?“傳統(tǒng)的線性供應(yīng)鏈將逐漸演變成動(dòng)態(tài)的網(wǎng)狀供應(yīng)鏈體系,供應(yīng)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)之間可以通過數(shù)字化核心實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通,數(shù)據(jù)的無縫對接和流通將使得各個(gè)節(jié)點(diǎn)能夠通過數(shù)據(jù)做出及時(shí)的調(diào)整和反饋,從而使整個(gè)供應(yīng)鏈體系對消費(fèi)者需求有更加明確和清晰的了解,也使得供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)能夠圍繞消費(fèi)者需求進(jìn)行更加高效、精準(zhǔn)、個(gè)性化地運(yùn)營,在提升整體效率的同時(shí)更好地滿足消費(fèi)者需求?!?/p>