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2017年快消品行業(yè)典型案例分析

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-08-15 14:51

零售快消品案例

美宜佳能夠如此快速擴(kuò)張并取得巨大成功，關(guān)鍵在于，美宜佳在成立之初就確定特許加盟發(fā)展。特許加盟是一種投資雙方最大限度實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)及充分調(diào)動(dòng)兩個(gè)積極性的商業(yè)模式。此外，珠三角當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雄厚、外來(lái)人口龐大、消費(fèi)能力強(qiáng)、老板文化是理想的便利店特許加盟土壤。

美宜佳商業(yè)模式示意圖

美宜佳從一開(kāi)始就認(rèn)識(shí)到憑自己的有限實(shí)力是不能把所有的東西都自己做好的，如果能夠搭建一個(gè)平臺(tái)，利用社會(huì)方方面面的資源去做可能會(huì)更好。建設(shè)美宜佳“大平臺(tái)”，第一也是最重要的是品牌建設(shè)，塑造一個(gè)“美宜佳”品牌；第二，用一套信息系統(tǒng)把不同的資源連接、聯(lián)系在一起，海鼎系統(tǒng)幫助美宜佳做到了這一點(diǎn)；第三，總部控制商品的采購(gòu)；第四，總部掌握一套店鋪營(yíng)運(yùn)的技術(shù)。其他方面，美宜佳都用社會(huì)資源力量來(lái)完成，比如物流配送，逐步交給第三方物流來(lái)做。1999年1月，美宜佳與東莞市建業(yè)食品有限公司合作，建立第一個(gè)食品直送業(yè)務(wù)，第一次利用社會(huì)物流來(lái)實(shí)現(xiàn)商品的配送；2002年9月1日，美宜佳總倉(cāng)正式盤(pán)點(diǎn)移交給時(shí)捷物流公司管理，時(shí)捷物流公司正式負(fù)責(zé)美宜佳各分店的商品配送工作。2003年3月，所有經(jīng)營(yíng)目錄內(nèi)的雪糕，包點(diǎn)等冷凍商品（-18℃）全部由華雪公司統(tǒng)一配送。從2003年起，美宜佳逐步向廣東其他城市復(fù)制其東莞模式。