保健特菜 面條菜種子面條菜是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草(silene conoidea l.)的幼苗的俗稱,是黃河中下游地區(qū)(特別是河南、山東)人民愛吃的一種野菜。 【植物名稱】面條菜【別名】面條棵、麥瓶草、凈瓶、米瓦罐、香爐草、梅花瓶【分類】石竹科,麥瓶草屬(或蠅子草屬)【形態(tài)】一年生草本植物。全株有腺毛,節(jié)部膨大,株高約30-60㎝。葉對生,披針形,基部聯(lián)合。聚傘花序頂生,一般有花5-10朵。花兩性,萼片合生,花瓣5,有爪。雄蕊5,下位著生;花柱3。蒴果,3-5室,內有種子多數;萼筒在結果時基部膨大,呈卵形,上部狹縮如瓶狀。【生境與分布】分布廣泛,為麥田常見雜草。國內分布于西北、華北地區(qū)及江蘇、湖北、云南等省。近年來由于麥田除草劑的使用,野生植株在大田較難見到�！居猛尽奎S淮地區(qū)有食用其野生幼嫩植株的習慣,嫩苗稱為面條菜,多以蒸食為主,也可以炒食,涼拌、做湯,風味頗佳。全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥。電話:0531-85920526手機:13256166244qq:1175879542郵箱:rxnykj@163.com