相傳,在古時候,“雪櫻子”只供帝王專用,只在皇宮里才有封閉種植。明末清初,被吳三桂將種子帶出,后經時事演變,民間才有種植,但極為有限,在民間的富貴人家中庭院種植。雪櫻子屬一年生莧科植物,3至10月隨時可播,耐瘠薄,各地均可種植,株高1.5米左右,幼苗莖桿鮮紅色,隨著苗的長大,逐漸變?yōu)榈G色,葉互生,寬大,葉柄長9-13厘米,葉片長16厘米左右,寬9厘米左右,葉緣有一條紅色,葉背面葉脈呈紅色,整株頂部像一朵盛開的鮮花,開花艷麗奪目,香氣宜人,園內栽一株,滿園都清香。雪櫻子初期嫩葉也可炒食或煮湯食。雪櫻子人服食后,它具有獨特的防治各種疾病和青春常駐的功效,同時還有保健作用。食用該菜時,清香爽口,風味獨特,胃口大開,具有消食健胃、開胸順氣、肢體舒泰、清熱、開竅明目、生津止渴、強精、養(yǎng)神、聰明伶俐,。所以,是帝王每天必服之食品。雪櫻子是藥、食兼用植物,是保健營養(yǎng)品,該品種因具有一種與人身體相似的植物,十分有益于男性,男士們食用后,有著良好的保健作用。雪櫻子開花艷麗奪目,香氣宜人,園內栽一株,滿園都清香。同時,食用雪櫻子時,清香爽口,風味獨特,胃口大開,具有消食健胃、開胸順氣、肢體舒泰、清熱、開竅明目、生津止渴、強精、養(yǎng)神、聰明伶俐,。目前有此種者,無不是封閉種植作特種性保健蔬菜食用或出售。一般縣級城市公斤價3-5元,大城市6-8元,畝產5000公斤·畝經濟效益至少萬元以上。直播或育苗移栽均可,畝栽8000株,60天可分批上市。雪櫻子粗生易長,適應性極強,如庭院種植,花開時艷麗奪目,滿院清香,邁步其間,其樂無窮。