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內容概括

2018-2023年中國保健酒行業(yè)分析及市場前景預測報告

報告目錄

第一章保健酒行業(yè)發(fā)展概述 10

第一節(jié) 保健酒行業(yè)概述 10

一、保健酒的定義 10
二、保健酒的酒文化 10
三、傳統(tǒng)保健酒與現(xiàn)代保健酒 11
四、強化傳統(tǒng)保健酒的文化內涵 12

第二節(jié) 保健酒行業(yè)投資特性 12

一、市場成長階段 12
二、行業(yè)競爭門檻分析 13
三、保健酒保利潤吸引眾多廠家參與 13
四、保健酒投資的技術和資金壁壘 13

第三節(jié) 我國釀酒業(yè)發(fā)展分析 14

一、釀酒行業(yè)發(fā)展情況分析 14
二、釀酒行業(yè)的景氣度分析 15
三、釀酒行業(yè)產量分析 16
四、釀酒行業(yè)重點地區(qū)產業(yè)運行情況 17
五、釀酒行業(yè)熱點與政策動態(tài) 19
六、“十三五”期間釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 20

第二章保健酒市場發(fā)展分析 22

第一節(jié) 中國保健酒的現(xiàn)狀 22

一、我國保健酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 22
二、我國保健酒市場發(fā)展概況 22
三、保健酒業(yè)成功邁進品牌化時代 24

第二節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展分析 25

一、中國保健酒市場規(guī)模分析 25
二、保健酒市場存在的問題 25
三、保健酒行業(yè)市場價格分析 26
四、保健酒企業(yè)加速圈地擴產 27

第三節(jié) 我國保健酒行業(yè)觀察 27

一、行業(yè)壯大背景分析 27
二、從市場成長性分析 28
三、從營銷模式分析 28

第四節(jié) 保健酒消費者分析 29

一、消費群體劃分及消費者認知 29
二、影響消費者購買的因素分析 29
三、消費者保健酒購買基本方式 30
四、消費者保健酒需求層次分析 31

第五節(jié) 濟南保健酒市場消費者調查 31

一、保健酒市場調研說明 31
二、保健酒消費群體特征 31
三、消費者保健酒認知分析 33
四、濟南保健酒消費的飲用習慣 33
（一）飲用保健酒的動機分析 33
（二）保健酒酒精度數(shù)關注度 34
（三）保健酒飲用頻次與劑量 34
（四）保健酒的購買渠道分析 34
五、保健酒消費行為分析 35
（一）功效最受消費者關注 35
（二）品牌是主要考慮因素 36
（三）對自制酒隱患認識低 36

第六節(jié) 保健酒-酒業(yè)市場的第五季 37

一、健康禮品促使份額提升 37
二、功能各異導致特色市場 37
三、生存引領酒業(yè)利潤藍海 38
四、缺少標準亂世更顯英雄 38

第三章上游原材料市場分析 39

第一節(jié) 藥用動物市場分析 39

一、我國藥用自然資源 39
（一）藥用植物種類 39
（二）藥用動物種類 44
（三）藥用礦物種類 48
二、藥用資源保護與可持續(xù)利用的問題及對策 48
（一）保護藥材資源重要性 48
（二）藥材資源保護途徑分析 49
（三）藥材可持續(xù)發(fā)展主要研究課題 50
（四）藥材開發(fā)可持續(xù)發(fā)展實施戰(zhàn)略 51
三、我國對野生動物資源采取的保護措施 52
四、我國珍稀藥用資源應有效保護和合理利用兼顧 53

第二節(jié) 中藥材市場分析 55

一、全國中藥材市場行情回顧 55
二、部分中藥材行情 63
（一）三七市場價格走勢 63
（二）當歸市場價格走勢 64
（三）丹參市場價格走勢 66
（四）黨參市場價格走勢 67
（五）黃芪市場價格走勢 69
（六）茯苓市場價格走勢 70
（七）黃芩市場價格走勢 71
（八）冬蟲夏草市場價格走勢 72
（九）枸杞市場價格走勢 73
三、中藥材市場走勢及其前景 74
四、我國中藥材品種資源保護亟待重視 76

第三節(jié) 原酒市場分析 77

一、四川原酒產業(yè)發(fā)展分析 77
二、我國發(fā)酵酒精產量分析 78

第四節(jié) 糧食市場分析 79

一、我國糧食的產量情況分析 79
二、糧食價格波動影響因素 80
三、我國谷物進出口情況分析 81
四、糧食市場的價格走勢分析 82

第四章保健酒競爭產品分析 84

第一節(jié) 白酒發(fā)展分析 84

一、白酒制造行業(yè)發(fā)展 84
二、中國白酒市場發(fā)展分析 85
（一）白酒行業(yè)生產規(guī)模 85
（二）白酒行業(yè)零售規(guī)模 86
（三）白酒行業(yè)盈利情況 87
（四）白酒行業(yè)價格情況 88
三、白酒行業(yè)競爭格局分析 88
四、我國白酒行業(yè)發(fā)展展望 89

第二節(jié) 啤酒發(fā)展分析 92

一、啤酒制造行業(yè)發(fā)展 92
二、我國啤酒產量情況分析 93
三、我國啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢 94

第三節(jié) 葡萄酒發(fā)展分析 94

一、葡萄酒行業(yè)發(fā)展情況分析 94
二、我國葡萄酒產量情況分析 96
三、我國葡萄酒進口情況分析 96
四、我國葡萄酒消費情況分析 98
五、以后我國葡萄酒發(fā)展趨勢 99

第四節(jié) 黃酒發(fā)展分析 101

一、黃酒制造行業(yè)發(fā)展 101
二、中國黃酒行業(yè)市場格局 103
三、中國黃酒產業(yè)發(fā)展動力分析 103
四、黃酒發(fā)展機遇分析 104

第五章保健酒相關產業(yè)分析 106

第一節(jié) 保健品政策環(huán)境 106

一、我國從嚴格審評審批等五方面監(jiān)管保健食品 106
二、食藥監(jiān)局將建立保健食品規(guī)范長效機制 106
三、食藥監(jiān)局開展打擊保健食品四非行動 107

第二節(jié) 保健品發(fā)展分析 108

一、中國保健品市場規(guī)模分析 108
二、中國保健品行業(yè)存在問題分析 108
三、我國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 109
四、保健品企業(yè)研發(fā)策略淺析 111

第六章保健酒行業(yè)競爭分析 112

第一節(jié) 保健酒行業(yè)競爭分析 112

一、保健酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 112
二、名牌戰(zhàn)略引導保健酒業(yè)競爭 112

第二節(jié) 保健酒行業(yè)競合分析 114

一、保健酒巨頭發(fā)展情況 114
二、知名品牌保健酒的競爭策略探析 114
（一）定位策略 114
（二）產品策略 115
（三）價格策略 116
（四）分銷策略 117
（五）宣傳促銷 119

第三節(jié) 保健酒市場新進情況 120

一、黃金酒獨享功能名酒藍海 120
二、白酒企業(yè)進軍保健酒 122
三、藥企進軍保健酒業(yè)成風 122
四、汾酒全力打造保健酒竹葉青品牌 123

第四節(jié) 保健酒行業(yè)品牌發(fā)展分析 123

一、保健酒行業(yè)品牌競爭分析 123
二、保健酒品牌市場表現(xiàn)情況 124
三、成功保健酒品牌推廣策略 125

第七章保健酒重點企業(yè)分析 127

第一節(jié) 勁牌有限公司 127

一、企業(yè)基本情況介紹 127
二、保健酒產品情況 128
三、企業(yè)經營情況分析 129
四、企業(yè)營銷策略分析 129
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 130

第二節(jié) 海南椰島(集團)股份有限公司 130

一、企業(yè)基本情況介紹 130
二、保健酒產品情況 131
三、企業(yè)經營情況分析 132
四、企業(yè)營銷策略分析 134
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 135

第三節(jié) 浙江致中和酒業(yè)有限公司 136

一、企業(yè)基本情況介紹 136
二、保健酒產品情況 136
三、企業(yè)營銷策略分析 137
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 137

第四節(jié) 煙臺張裕集團有限公司 138

一、企業(yè)基本情況介紹 138
二、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 138
三、保健酒產品情況 139
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 139

第五節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 140

一、企業(yè)基本情況介紹 140
二、保健酒產品情況 141
三、企業(yè)經營情況分析 142
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析 144
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 144

第六節(jié) 五糧液集團保健酒有限責任公司 145

一、企業(yè)基本情況介紹 145
二、保健酒產品情況 145
三、企業(yè)經營情況分析 147
四、企業(yè)營銷策略分析 147
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 148

第七節(jié) 貴州茅臺酒廠集團保健酒業(yè)有限公司 149

一、企業(yè)基本情況介紹 149
二、保健酒產品情況 149
三、企業(yè)營銷策略分析 150
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 152

第八節(jié) 寧夏紅枸杞產業(yè)集團公司 153

一、企業(yè)基本情況介紹 153
二、保健酒產品情況 154
三、品牌歷程及戰(zhàn)略定位 154
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 155

第九節(jié) 上海交大昂立股份有限公司 155

一、企業(yè)基本情況介紹 155
二、企業(yè)組織架構分析 156
三、保健酒產品情況 156
四、企業(yè)經營情況分析 157

第八章 2018-2023年保健酒發(fā)展趨勢分析 159

第一節(jié) 2018-2023年保健酒行業(yè)特性及趨向研究 159

一、品類行業(yè)特性概述 159
二、保健酒未來發(fā)展之路 159

第二節(jié) 2018-2023年保健酒行業(yè)發(fā)展預測 161

一、2018-2023年市場規(guī)模預測 161
二、2018-2023年市場競爭預測 161

第三節(jié) 2018-2023年保健酒行業(yè)機遇及風險分析 163

一、保健酒行業(yè)投資機會 163
二、保健酒行業(yè)投資風險 164
（一）國家政策風險 164
（二）市場競爭風險 164
（三）產品定位風險 164
（四）產品替代風險 165
（五）其它風險 165

第四節(jié) 2018-2023年中國保健酒發(fā)展趨勢 166

一、功能細分趨勢分析 166
二、口感優(yōu)化趨勢分析 166
三、品牌升級趨勢分析 166
四、監(jiān)管加強趨勢分析 167
五、企業(yè)集中趨勢分析 167

第九章 2018-2023年保健酒發(fā)展策略分析 169

第一節(jié) 保健酒的市場機會與盈利模式 169

一、保健酒的市場容量 169
二、保健酒的市場潛力 169
三、弱勢企業(yè)的盈利理由 169
四、保健酒的盈利模式推薦 170

第二節(jié) 二線保健酒沖出區(qū)域市場策略 170

一、突破的前提 170
二、突破的策略 171

第三節(jié) 保健酒市場競爭策略分析 171

一、品牌差異化 171
二、賣點差異化 171
三、渠道多元化 172
四、傳播養(yǎng)生需求 172
五、服務專業(yè)化 173
六、利用事件營銷 173
附錄 174
附錄一：《保健食品管理辦法》 174
附錄二：《保健食品注冊管理辦法（試行）》 177
附錄三：《中華人民共和國食品安全法》 190
附錄四：《藥品生產質量管理規(guī)范認證管理辦法》 207

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