普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。目前在云南省，普洱茶主要有四大產(chǎn)區(qū)，從北到南分別為保山市，臨滄市，普洱市（原思茅市）和西雙版納自治州，平均海拔從高到低。相對(duì)來(lái)說(shuō)，普洱市和西雙版納州產(chǎn)量較多。2009年，由于秋冬連旱和金融危機(jī)的持續(xù)影響，普洱茶產(chǎn)量進(jìn)一步減少至4.5萬(wàn)噸，創(chuàng)下近五年的新低。2012年，云南省茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，茶葉出口呈現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊增”態(tài)勢(shì)。普洱茶、滇紅茶產(chǎn)量占成品茶產(chǎn)量比例近70%，2012年，云南省普洱茶產(chǎn)量8.1萬(wàn)噸，云茶出口創(chuàng)匯形勢(shì)看好。2013年，云南省普洱茶產(chǎn)量達(dá)9.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.8%。通過(guò)幾年的正確引導(dǎo)，普洱茶市場(chǎng)發(fā)展逐步向以品飲消費(fèi)需求為主，投資收藏與愛(ài)好型收藏作為補(bǔ)充方向發(fā)展。目前，普洱茶已經(jīng)進(jìn)入復(fù)蘇關(guān)鍵期，按照普洱茶消費(fèi)習(xí)慣，以后生產(chǎn)的普洱茶開(kāi)始進(jìn)入最佳品飲期，應(yīng)該抓住目前有力時(shí)期，積極加以引導(dǎo)，促進(jìn)普洱茶消費(fèi)，化解產(chǎn)銷(xiāo)矛盾，為普洱茶市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)建立良好市場(chǎng)環(huán)境，創(chuàng)造有利條件。
第一章 普洱茶行業(yè)相關(guān)概述 9
第一節(jié) 普洱茶行業(yè)定義 9
第二節(jié) 普洱茶功效介紹 9
第三節(jié) 普洱茶基本分類 11
第二章 中國(guó)普洱茶行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 13
第一節(jié) 中國(guó)普洱茶行業(yè)宏觀環(huán)境發(fā)展分析 13
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)分析 13
二、中國(guó)國(guó)內(nèi)固定投資情況 14
（一）社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 14
（二）農(nóng)業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 15
三、中國(guó)商品進(jìn)出口貿(mào)易情況 16
四、中國(guó)居民收入與消費(fèi)狀況 17
（一）城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 17
（二）居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 18
第二節(jié) 中國(guó)普洱茶行業(yè)政策環(huán)境分析 19
一、普洱茶行業(yè)管理體制 19
二、普洱茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)概況 20
（一）中國(guó)普洱茶行業(yè)主要標(biāo)準(zhǔn) 20
（二）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 20
（三）茶葉生產(chǎn)許可證的審查細(xì)則 21
（四）茶葉QS認(rèn)證程序相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 27
三、中國(guó)對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)政策支持情況 33
第三章 中國(guó)茶葉產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)分析 34
第一節(jié) 中國(guó)茶葉生產(chǎn)情況 34
一、中國(guó)茶葉種植面積情況 34
二、中國(guó)茶葉產(chǎn)量情況分析 35
三、中國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值分析 35
第二節(jié) 中國(guó)茶葉銷(xiāo)售情況 36
一、中國(guó)茶葉消費(fèi)量分析 36
二、中國(guó)茶零售規(guī)模分析 36
第四章 中國(guó)普洱茶海外市場(chǎng)分析 37
第一節(jié) 普洱茶在印度 37
第二節(jié) 普洱茶在泰國(guó) 38
第五章 中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 40
第一節(jié) 普洱茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 40
一、云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 40
（一）茶產(chǎn)業(yè)種植面積 40
（二）茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量情況 40
（三）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 41
（四）茶產(chǎn)業(yè)主要成效 41
（五）茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)亮點(diǎn) 43
二、普洱茶產(chǎn)區(qū)分布 44
（一）西雙版納傣族自治州 45
（二）普洱市（原思茅市） 45
（三）臨滄市 46
（四）保山市 47
三、普洱茶供需情況分析 48
（一）普洱茶產(chǎn)量情況 48
（二）普洱茶消費(fèi)情況 49
（三）普洱茶發(fā)展趨勢(shì) 50
第二節(jié) 普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 51
一、玉溪建成中國(guó)最大普洱茶精深加工基地 51
二、勐海強(qiáng)力助推普洱茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展 53
第三節(jié) 普洱茶市場(chǎng)發(fā)展分析 56
第六章 中國(guó)普洱茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 59
第一節(jié) 普洱茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 59
一、普洱茶企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)嚴(yán)峻 59
（一）普洱茶行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng) 59
（二）潛在競(jìng)爭(zhēng)者的能力 59
二、普洱茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較低 59
第二節(jié) 普洱茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 60
一、普洱茶品牌競(jìng)爭(zhēng)模式分析 60
（一）勐海模式 60
（二）龍生模式 60
（三）普洱茶集團(tuán)模式 60
（四）天福模式 61
二、普洱茶行業(yè)的五力競(jìng)爭(zhēng)分析 61
（一）新進(jìn)入者的威脅 61
（二）供應(yīng)商的議價(jià)能力 62
（三）購(gòu)買(mǎi)者的議價(jià)能力 62
（四）替代品的威脅 62
（五）行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 63
第七章 普洱茶進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 64
第一節(jié) 普洱茶進(jìn)口分析 64
一、普洱茶進(jìn)口數(shù)量情況 64
二、普洱茶進(jìn)口金額分析 64
三、普洱茶進(jìn)口來(lái)源分析 64
四、普洱茶進(jìn)口價(jià)格分析 65
第二節(jié) 普洱茶出口分析 66
一、普洱茶出口數(shù)量情況 66
二、普洱茶出口金額分析 66
三、普洱茶出口流向分析 66
四、普洱茶出口價(jià)格分析 68
第八章 普洱茶所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 70
第一節(jié) 云南省普洱茶所屬行業(yè)發(fā)展分析 70
第二節(jié) 云南省普洱茶所屬行業(yè)規(guī)模分析 74
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 74
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 74
三、銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 75
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 76
第三節(jié) 云南省普洱茶所屬行業(yè)成本費(fèi)用分析 77
一、銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì) 77
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 78
第四節(jié) 云南省普洱茶所屬行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 78
一、償債能力分析 78
二、盈利能力分析 79
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 81
第九章 中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策分析 83
第一節(jié) 普洱茶行業(yè)存在的問(wèn)題分析 83
第二節(jié) 普洱茶產(chǎn)業(yè)投資對(duì)策分析 83
一、合理引導(dǎo)，杜絕盲目 84
二、規(guī)范生產(chǎn)，提升效率 84
三、扶持龍頭，培育品牌 84
四、加大營(yíng)銷(xiāo)，促進(jìn)消費(fèi) 84
五、規(guī)范渠道，維護(hù)秩序 85
六、重視研發(fā)，擴(kuò)大需求 85
第十章 中國(guó)普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)分析 86
第一節(jié) 普洱茶消費(fèi)行為分析 86
一、普洱茶費(fèi)特點(diǎn)分析 86
二、普洱茶消費(fèi)影響因素 86
第二節(jié) 茶企銷(xiāo)售模式分析 87
一、傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式 87
（一）直銷(xiāo)模式 87
（二）批發(fā)模式 88
（三）經(jīng)銷(xiāo)模式 88
二、連鎖店模式 89
（一）直營(yíng)連鎖 89
（二）特許加盟專賣(mài)店 89
（三）聯(lián)營(yíng)制模式 89
三、新興營(yíng)銷(xiāo)模式 89
（一）超市銷(xiāo)售模式 89
（二）網(wǎng)絡(luò)直銷(xiāo)模式 90
（三）茶館銷(xiāo)售模式 90
四、未來(lái)主流營(yíng)銷(xiāo)模式 90
（一）兩大主流終端模式 90
（二）茶企的兩種基本選擇 91
第三節(jié) 茶企商業(yè)模式創(chuàng)新六步法 91
一、客戶價(jià)值 91
二、商業(yè)定位 92
三、業(yè)務(wù)系統(tǒng) 92
四、盈利模式 93
五、資源整合 93
六、商業(yè)評(píng)估 94
第十一章 中國(guó)普洱茶主要競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)發(fā)展分析 95
第一節(jié) 龍潤(rùn)茶集團(tuán)有限公司 95
一、企業(yè)基本情況分析 95
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 96
四、企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)情況 96
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 97
第二節(jié) 勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司 98
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 98
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 99
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 104
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 104
第三節(jié) 云南省下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))股份有限公司 105
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 105
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 106
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 109
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 110
第四節(jié) 云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司 111
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 111
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 112
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 112
第五節(jié) 云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司 113
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 113
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 114
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 115
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 115
第十二章 中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展前景及預(yù)測(cè)分析 117
第一節(jié) 2018-2023年普洱茶市場(chǎng)發(fā)展前景分析 117
一、2018-2023年普洱茶市場(chǎng)發(fā)展研判分析 117
二、2018-2023年普洱茶市場(chǎng)發(fā)展前景分析 118
第二節(jié) 對(duì)普洱茶市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 119
一、2018-2023年普洱茶市場(chǎng)供給預(yù)測(cè) 119
二、2018-2023年普洱茶盈利水平預(yù)測(cè) 120
三、2018-2023年茶業(yè)區(qū)域格局預(yù)測(cè) 120
第十三章 普洱茶整體行業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 121
第一節(jié) 2018-2023年普洱茶行業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 121
一、普洱茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 121
（一）普洱精深加工發(fā)展方向 121
（二）普洱批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 122
（三）線上零售成為發(fā)展趨勢(shì) 123
（四）品牌化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì) 124
二、普洱茶行業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 124
第二節(jié) 2018-2023年普洱茶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 125
一、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 125
二、原料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn) 125
三、茶葉質(zhì)量安全 125
四、品牌投資風(fēng)險(xiǎn) 126
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 126
六、需求結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 126
七、產(chǎn)品技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 126
第三節(jié) 2018-2023年普洱茶行業(yè)投資戰(zhàn)略分析 127
一、茶葉企業(yè)投資挑戰(zhàn)與機(jī)遇 127
（一）茶企投資面臨的挑戰(zhàn) 127
（二）茶企投資獲得的機(jī)遇 128
二、并購(gòu)或重組品牌企業(yè) 129
三、茶葉行業(yè)投資策略 129
四、茶葉深加工投資策略 130
第十四章 中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 132
第一節(jié) 普洱茶市場(chǎng)策略分析 132
一、普洱茶價(jià)格策略分析 132
二、普洱茶渠道策略分析 132
第二節(jié) 普洱茶銷(xiāo)售策略分析 133
一、渠道選擇策略分析 133
二、市場(chǎng)推廣策略分析 134
第三節(jié) 對(duì)我國(guó)普洱茶品牌的戰(zhàn)略思考 134
第四節(jié) 普洱茶企業(yè)品牌培育策略 135
一、公司制建設(shè) 135
二、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 135
三、質(zhì)量的認(rèn)證 136
四、茶文化建設(shè) 137
五、知識(shí)產(chǎn)權(quán)建設(shè) 138
六、社會(huì)資源整合 138
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