進口食品是指非本國品牌的食品,通俗的講就是其他國家和地區(qū)食品,包含在其他國家和地區(qū)生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的食品。根據(jù)中國輕工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示:,我國食品行業(yè)進口額為88.3億美元,其中,乳品進口額為51.9億美元;其次為糖進口額為20.7億美元。2014年1-8月,我國食品行業(yè)進口額為73.8億美元,其中,乳品進口額為53.4億美元;其次為糖進口額為9.1億美元。《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》目標指出,到2015年,食品工業(yè)集約化、規(guī)?;?、質(zhì)量安全水平進一步提高,區(qū)域布局進一步優(yōu)化,形成自主創(chuàng)新能力強、保障安全和營養(yǎng)健康,具有較強國際競爭力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè),提高食品產(chǎn)業(yè)對社會的貢獻度,鞏固食品產(chǎn)業(yè)在新時期擴大城鄉(xiāng)居民消費、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進社會和諧穩(wěn)定中的支柱地位。未來幾年仍然是我國食品工業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期,面臨著市場空間持續(xù)擴大、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展、高新技術(shù)應(yīng)用加速、新興食品行業(yè)孕育成長、宏觀環(huán)境繼續(xù)改善等重大機遇,食品制造行業(yè)規(guī)模將呈現(xiàn)增長的趨勢,預(yù)計到2018年,我國食品制造行業(yè)銷售收入將達到2.71萬億元。在中國存在很多零食的愛好者,他們平日的飲食環(huán)節(jié)之中零食占據(jù)了很大一部分。在歐美國家,有97%的人經(jīng)常消費休閑食品,這已經(jīng)成為一種生活時尚。尤其是以低油和以水果蔬菜為原料的休閑食品備受青睞,休閑食品正趨向健康化、時尚化、功能化發(fā)展。而在我國,進口休閑食品備受青睞也主要是因為進口休閑食品的健康時尚、包裝精致、口味獨特、工藝考究而備受歡迎。休閑食品市場如此之大,但至今中國內(nèi)地沒有一家形成規(guī)模及影響力的進口食品專賣的品牌企業(yè),中國進口食品專賣必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金行業(yè)。
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