食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。食品包裝根據(jù)不同的性質(zhì)分類可分為很多種：按食品包裝的形態(tài)分為液態(tài)食品包裝、固態(tài)食品包裝；按產(chǎn)業(yè)鏈分為包裝材料制造、包裝機械制造、食品加工；按材料不同可分為紙包裝、塑料包裝、玻璃瓶包裝、金屬罐包裝及其他；按其實現(xiàn)的環(huán)境可分為高溫、常溫、低溫包裝；按照其是否具備無菌性能分為無菌包裝、非無菌包裝。與之相關(guān)的食品專用包裝技術(shù)也在不斷創(chuàng)新發(fā)展中。食品專用包裝技術(shù)，是為了保證食品質(zhì)量以及延長食品保質(zhì)期所采取的包裝技術(shù)的總稱。包括MAP、CAP、活性包裝技術(shù)、無菌包裝技術(shù)。其中活性包裝技術(shù)包括抗菌活性包裝、乙烯吸收劑、吸氧劑等等，而無菌包裝技術(shù)也包括巴氏殺菌、超高壓殺菌、短時瞬間高溫殺菌等。2015年，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值占全國工業(yè)總產(chǎn)值的比重達到12.0%，比2010年的8.8%提高3.2個百分點，食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進一步提升。與此同時，我國食品包裝市場隨著食品制造及食品需求的增加而逐漸擴大，以年復(fù)合率8%的速度增長。隨著居民食品消費方式逐步演變，促進食品消費升級；建設(shè)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會促進食品包裝企業(yè)節(jié)能減排等，中國包裝市場正在經(jīng)歷規(guī)?；目焐l(fā)展。未來幾年，我國食品包裝將繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長趨勢，食品包裝市場對新包裝的渴求日益顯現(xiàn)。未來幾年，我國食品包裝市場的年增長率保持在9%左右，這種增長率是由于中國食品市場正在從傳統(tǒng)商店向更西式的大型超市過渡，將會有龐大和創(chuàng)意的包裝市場被開啟，市場需求為包裝供應(yīng)商提供了巨大的機會。預(yù)計到2020年全國食品包裝市場規(guī)模將突破4000億元。
第一章 食品包裝行業(yè)相關(guān)概述 10
第一節(jié) 食品包裝行業(yè)相關(guān)概述 10
一、食品包裝相關(guān)概述 10
二、食品包裝設(shè)計原則 12
三、食品包裝用途分析 14
第二節(jié) 食品包裝行業(yè)經(jīng)營模式分析 14
一、生產(chǎn)模式 14
二、采購模式 15
三、銷售模式 16
第二章 中國食品包裝行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 17
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟運行環(huán)境分析 17
一、中國GDP增長情況分析 17
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 18
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 18
四、全社會消費品零售總額 19
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 20
六、居民消費價格變化分析 20
第二節(jié) 中國食品包裝行業(yè)政策環(huán)境分析 21
一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 21
二、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 21
三、行業(yè)相關(guān)政策分析 23
四、進出口政策影響分析 26
第三節(jié) 中國食品包裝行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 27
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 27
二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展態(tài)勢 30
第三章 中國食品包裝市場供需分析 32
第一節(jié) 中國食品包裝市場供給狀況 32
一、食品包裝市場供應(yīng)分析 32
二、食品包裝市場供需預(yù)測 33
第二節(jié) 中國食品包裝市場需求狀況 33
一、食品包裝需求規(guī)模分析 33
二、食品包裝需求規(guī)模預(yù)測 34
第三節(jié) 中國食品包裝市場價格分析 35
第四章 中國食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 36
第一節(jié) 食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 36
第二節(jié) 食品包裝上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 37
一、紙類包裝材料市場分析 37
二、塑料包裝材料市場分析 39
三、玻璃包裝材料市場分析 40
四、金屬包裝材料市場分析 41
第三節(jié) 食品包裝下游應(yīng)用需求市場分析 42
一、食品制造行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析 42
二、食品行業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 42
三、食品制造業(yè)細(xì)分市場發(fā)展分析 44
（一）烘焙食品制造 44
（二）休閑食品制造 45
（三）方便食品制造 45
（四）乳制品制造 46
（五）罐頭食品制造 47
四、食品工業(yè)發(fā)展對包裝業(yè)的需求 48
第五章 食品包裝進出口數(shù)據(jù)分析 49
第一節(jié) 中國包裝產(chǎn)品進口分析 49
一、中國包裝產(chǎn)品進口數(shù)量情況 49
二、中國包裝產(chǎn)品進口金額情況 50
三、中國包裝產(chǎn)品進口來源情況 51
（一）塑料包裝進口來源情況 51
（二）木料包裝進口來源情況 52
（三）紙質(zhì)包裝進口來源情況 53
（四）玻璃包裝進口來源情況 54
（五）鐵質(zhì)包裝進口來源情況 55
（六）鋁質(zhì)包裝進口來源情況 56
四、中國包裝產(chǎn)品進口均價情況 57
第二節(jié) 中國包裝產(chǎn)品出口分析 57
一、中國包裝產(chǎn)品出口數(shù)量情況 57
二、中國包裝產(chǎn)品出口金額情況 58
三、中國包裝產(chǎn)品出口流向情況 59
（一）塑料包裝出口流向情況 59
（二）木料包裝出口流向情況 60
（三）紙質(zhì)包裝出口流向情況 61
（四）玻璃包裝出口流向情況 62
（五）鐵質(zhì)包裝出口流向情況 63
（六）鋁質(zhì)包裝出口流向情況 64
四、中國包裝產(chǎn)品出口均價情況 65
第六章 中國食品包裝企業(yè)競爭力分析 66
第一節(jié) 奧瑞金包裝股份有限公司 66
一、企業(yè)基本情況分析 66
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 66
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 66
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 68
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 68
第二節(jié) 珠海中富實業(yè)股份有限公司 69
一、企業(yè)基本情況分析 69
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 69
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 70
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 71
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 71
第三節(jié) 中糧包裝控股有限公司 72
一、企業(yè)基本情況分析 72
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 72
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 72
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 72
第四節(jié) 黃山永新股份有限公司 73
一、企業(yè)基本情況分析 73
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 73
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 74
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 75
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 75
第五節(jié) 浙江眾成包裝材料股份有限公司 76
一、公司基本情況分析 76
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 77
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 78
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 79
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 80
第六節(jié) 上海普麗盛包裝股份有限公司 81
一、公司基本情況分析 81
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 81
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 82
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 84
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 84
第七節(jié) 上海紫江彩印包裝有限公司 85
一、公司基本情況分析 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 85
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 86
第八節(jié) 永發(fā)印務(wù)（四川）有限公司 86
一、公司基本情況分析 86
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 87
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 87
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 88
第九節(jié) 湖南雄杰食品包裝有限公司 88
一、公司基本情況分析 88
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 89
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 89
第十節(jié) 江蘇申乾食品包裝有限公司 89
一、公司基本情況分析 89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 92
四、企業(yè)合作客戶分析 92
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 92
第十一節(jié) 江蘇中彩印務(wù)有限公司 93
一、公司基本情況分析 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 94
四、企業(yè)合作客戶分析 94
五、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備分析 94
第十二節(jié) 蘇州宏星食品包裝有限公司 95
一、公司基本情況分析 95
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 95
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 96
第七章 中國食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析 97
第一節(jié) 中國食品包裝行業(yè)投資前景分析 97
一、食品包裝行業(yè)發(fā)展前景 97
二、食品包裝發(fā)展趨勢分析 98
三、食品包裝市場前景分析 100
第二節(jié) 中國食品包裝行業(yè)投資風(fēng)險分析 100
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險 100
二、原材料風(fēng)險分析 101
三、市場競爭風(fēng)險 101
四、技術(shù)風(fēng)險分析 101
第三節(jié) 食品包裝行業(yè)投資策略及建議 102
一、了解食品自身的特性，選擇適合的包裝 102
二、研究包裝材料的性能和適用范圍 102
三、掌握食品相關(guān)的核心包裝技術(shù) 102
四、商品的市場定位及流通區(qū)域核定 102
五、重視包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和視覺設(shè)計 103
六、明確包裝測試方法與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī) 103
第八章 食品包裝行業(yè)市場營銷策略及趨勢分析 105
第一節(jié) 中國食品包裝行業(yè)營銷策略分析 105
一、產(chǎn)品開發(fā)與定位策略 105
二、定價目標(biāo)與價格策略 110
三、渠道建設(shè)與管理策略 114
四、企業(yè)品牌策略及運作 115
五、企業(yè)營銷創(chuàng)新策略分析 117
（一）關(guān)系營銷策略分析 117
（二）合作營銷策略分析 118
（三）文化營銷策略分析 118
（四）差異化營銷策略分析 119
第二節(jié) 食品包裝企業(yè)營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型分析 120
一、從營銷產(chǎn)品轉(zhuǎn)型到營銷服務(wù) 120
二、從商品營銷轉(zhuǎn)型到文化營銷 120
三、從競爭營銷轉(zhuǎn)型到共享營銷 121
四、從價格營銷轉(zhuǎn)型到價值營銷 121
五、從利益營銷轉(zhuǎn)型社會責(zé)任營銷 121
第三節(jié) 食品包裝企業(yè)營銷發(fā)展趨勢分析 122
一、戰(zhàn)略營銷 122
二、精確營銷 122
三、體驗營銷 122
四、服務(wù)營銷 123
五、網(wǎng)絡(luò)營銷 123
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