第一章 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)概述 18
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)的分類(lèi)與特性 18
一、白酒概念及分類(lèi) 18
二、白酒香型的介紹 20
三、白酒行業(yè)的特征 22
四、白酒生產(chǎn)的特性 23
第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 25
一、白酒行業(yè)發(fā)展歷程 25
二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 27
三、白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 29
四、白酒行業(yè)規(guī)模分析 30
五、白酒行業(yè)地位概述 31
六、白酒發(fā)展路徑深化 32
第二章 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 35
第一節(jié) 中國(guó)白酒制造行業(yè)發(fā)展分析 35
一、中國(guó)白酒制造行業(yè)發(fā)展概況 35
二、中國(guó)白酒制造行業(yè)發(fā)展概況 37
第二節(jié) 中國(guó)白酒制造行業(yè)規(guī)模分析 40
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 40
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 43
三、銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 46
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 48
第三節(jié) 中國(guó)白酒制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 51
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 51
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 53
三、銷(xiāo)售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 54
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 56
第四節(jié) 白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用分析 58
一、銷(xiāo)售成本分析 58
二、主要費(fèi)用分析 59
第五節(jié) 中國(guó)白酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析 61
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 61
二、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析 64
三、出口交貨值分析 67
第六節(jié) 中國(guó)白酒制造行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益 68
一、償債能力分析 68
二、盈利能力分析 71
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 77
第七節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模效應(yīng)分析 82
一、大型白酒企業(yè)發(fā)展分析 82
二、中型白酒企業(yè)發(fā)展分析 83
三、小型白酒企業(yè)發(fā)展分析 84
第八節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)型研究 85
一、國(guó)有白酒企業(yè)發(fā)展分析 85
二、集體白酒企業(yè)發(fā)展分析 86
三、私營(yíng)白酒企業(yè)發(fā)展分析 88
四、外資白酒企業(yè)發(fā)展分析 89
五、股份制白酒企業(yè)發(fā)展分析 90
六、股份合作白酒企業(yè)發(fā)展分析 91
第三章 中國(guó)高端白酒市場(chǎng)發(fā)展分析 93
第一節(jié) 中國(guó)高端白酒市場(chǎng)特征分析 93
一、高端白酒市場(chǎng)特征分析 93
二、高端白酒的消費(fèi)特征 98
三、高端白酒的市場(chǎng)調(diào)查 100
四、高端白酒進(jìn)入壁壘分析 102
第二節(jié) 中國(guó)高端白酒市場(chǎng)發(fā)展情況分析 103
一、高檔酒增長(zhǎng)平穩(wěn)且漲價(jià)頻頻 103
二、高檔白酒日益走向奢侈化 104
三、白酒行業(yè)出現(xiàn)收藏投資熱 105
四、二線(xiàn)品牌表現(xiàn)成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn) 105
第三節(jié) 中國(guó)高端白酒市場(chǎng)發(fā)展情況分析 106
第四節(jié) 中國(guó)高端白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 107
第五節(jié) 中國(guó)醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 107
一、醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 107
二、仁懷將建成最大醬香型白酒生產(chǎn)基地 108
三、醬香型白酒產(chǎn)能與需求分析 109
四、醬香型白酒的發(fā)展模式分析 111
五、醬香型白酒的發(fā)展前景預(yù)測(cè) 112
第四章 中國(guó)高端白酒分區(qū)域市場(chǎng)分析 113
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 113
一、華北市場(chǎng)概述 113
二、北京白酒市場(chǎng) 114
三、天津白酒市場(chǎng) 116
四、河北白酒市場(chǎng) 118
五、山西白酒市場(chǎng) 122
六、內(nèi)蒙古白酒市場(chǎng) 126
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 128
一、華東地區(qū)市場(chǎng)概述 128
二、上海白酒市場(chǎng) 130
三、山東白酒市場(chǎng) 132
四、江蘇白酒市場(chǎng) 136
五、浙江白酒市場(chǎng) 141
六、安徽白酒市場(chǎng) 143
七、江西白酒市場(chǎng) 148
八、福建白酒市場(chǎng) 150
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 152
一、華南市場(chǎng)概述 152
二、廣東白酒市場(chǎng) 153
三、廣西白酒市場(chǎng) 155
四、海南白酒市場(chǎng) 158
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 160
一、華中市場(chǎng)概述 160
二、河南白酒市場(chǎng) 162
三、湖南白酒市場(chǎng) 164
四、湖北白酒市場(chǎng) 166
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 168
一、東北地區(qū)概述 168
二、黑龍江白酒市場(chǎng) 170
三、吉林白酒市場(chǎng) 172
四、遼寧白酒市場(chǎng) 173
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 176
一、西北地區(qū)市場(chǎng)概述 176
二、陜西白酒市場(chǎng) 181
三、甘肅白酒市場(chǎng) 183
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 185
一、西南市場(chǎng)概述 185
二、四川白酒市場(chǎng) 191
三、重慶白酒市場(chǎng) 193
四、貴州白酒市場(chǎng) 195
五、云南白酒市場(chǎng) 198
第五章 中國(guó)高端白酒消費(fèi)者分析 201
第一節(jié) 高端白酒消費(fèi)者需求分析 201
一、高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展概況 201
二、現(xiàn)階段我國(guó)高端白酒消費(fèi)特點(diǎn) 202
三、消費(fèi)升級(jí)對(duì)高端白酒的影響 202
四、禁令對(duì)公款消費(fèi)高檔白酒影響 203
五、價(jià)格對(duì)高端白酒需求的影響 204
第二節(jié) 白酒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析 204
一、白酒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為模式 204
二、影響白酒購(gòu)買(mǎi)的因素分析 205
三、白酒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道分析 208
四、白酒消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)分析 208
第三節(jié) 中產(chǎn)階層白酒消費(fèi)群體分析 209
一、中產(chǎn)階層擴(kuò)大帶來(lái)的機(jī)會(huì) 209
二、中產(chǎn)階層的消費(fèi)特征 209
三、中產(chǎn)階層市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 210
第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析 211
一、“80后”是未來(lái)的主流消費(fèi)群體 211
二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 212
三、白酒企業(yè)面對(duì)“80后”創(chuàng)新策略 212
第五節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營(yíng)銷(xiāo)啟示 214
一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 214
二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 216
三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營(yíng)銷(xiāo)啟示 217
第六章 高端白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 220
第一節(jié) 白酒的需求特質(zhì)與渠道 220
一、白酒行業(yè)需求特質(zhì)分析 220
二、需求特質(zhì)影響下白酒營(yíng)銷(xiāo)模式及渠道方式 221
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 224
第二節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)形勢(shì)分析 226
一、白酒市場(chǎng)基本營(yíng)銷(xiāo)模式 226
二、白酒營(yíng)銷(xiāo)的分層化趨勢(shì) 227
三、白酒行業(yè)未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì) 231
第三節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)渠道分析 234
一、市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道結(jié)構(gòu)情況 234
二、白酒行業(yè)銷(xiāo)售渠道現(xiàn)狀 235
三、白酒新興銷(xiāo)售渠道分析 238
四、電子商務(wù)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)渠道的發(fā)展 240
第四節(jié) 白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 240
一、白酒營(yíng)銷(xiāo)規(guī)律分析 240
二、白酒淡季營(yíng)銷(xiāo)策略分析 246
三、白酒企業(yè)三四級(jí)市場(chǎng)攻略 250
四、白酒價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)策略分析 254
第五節(jié) 白酒廣告策略分析 256
一、白酒廣告目標(biāo)制定分析 256
二、白酒廣告預(yù)算決策分析 258
三、白酒廣告信息傳遞分析 259
四、白酒廣告媒介決策分析 260
五、白酒廣告效果評(píng)價(jià)分析 261
六、白酒廣告投放態(tài)勢(shì)分析 262
（一）酒類(lèi)廣告投放費(fèi)用情況 262
（二）酒類(lèi)廣告季節(jié)性投放特征 263
（三）白酒廣告媒體選擇分析 264
（四）高端白酒廣告投放分析 265
第六節(jié) 高端白酒文化營(yíng)銷(xiāo)策略分析 268
一、淺析白酒如何注入新文化 268
二、契合文化的白酒品牌想象力 270
三、高端白酒文化營(yíng)銷(xiāo)策略分析 273
第七節(jié) 高端白酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析 273
一、淺談高端白酒的營(yíng)銷(xiāo)定位 273
二、專(zhuān)業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營(yíng)銷(xiāo) 275
三、高端白酒營(yíng)銷(xiāo)的根據(jù)地之戰(zhàn) 276
四、高端白酒招商策略分析 278
五、高端白酒品牌營(yíng)銷(xiāo)策略 280
第八節(jié) 高端白酒買(mǎi)斷品牌營(yíng)銷(xiāo)策略分析 283
第七章 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 288
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)集中度分析 288
一、生產(chǎn)集中度分析 288
二、資產(chǎn)集中度分析 290
三、銷(xiāo)售集中度分析 290
四、利潤(rùn)集中度分析 291
第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 291
一、國(guó)內(nèi)白酒業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況 291
二、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 293
三、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特征分析 293
第三節(jié) 當(dāng)前高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 295
一、高檔白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 295
二、高檔白酒市場(chǎng)的壟斷競(jìng)爭(zhēng) 298
三、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局 298
四、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇 299
第四節(jié) 中國(guó)白酒品牌生存發(fā)展情況分析 299
一、品牌格局 299
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 300
三、品牌發(fā)展趨勢(shì) 303
第五節(jié) 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 304
一、高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 304
二、白酒品牌決定未來(lái)格局 306
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的四大關(guān)鍵因素 309
第八章 中國(guó)高端白酒企業(yè)分析 317
第一節(jié) 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 317
一、企業(yè)基本情況介紹 317
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 317
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 318
四、企業(yè)盈利能力分析 319
五、企業(yè)償債能力分析 319
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 320
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 320
第二節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司 321
一、企業(yè)基本情況介紹 321
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 321
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 322
四、企業(yè)盈利能力分析 323
五、企業(yè)償債能力分析 323
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 324
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 324
第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 324
一、企業(yè)基本情況介紹 324
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 325
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 326
四、企業(yè)盈利能力分析 327
五、企業(yè)償債能力分析 327
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 328
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 328
第四節(jié) 四川水井坊股份有限公司 329
一、企業(yè)基本情況介紹 329
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 329
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 330
四、企業(yè)盈利能力分析 331
五、企業(yè)償債能力分析 331
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 331
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 332
第五節(jié) 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 332
一、企業(yè)基本情況介紹 332
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 332
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 334
四、企業(yè)盈利能力分析 334
五、企業(yè)償債能力分析 335
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 335
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 335
第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 336
一、企業(yè)基本情況介紹 336
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 336
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 337
四、企業(yè)盈利能力分析 338
五、企業(yè)償債能力分析 338
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 339
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 339
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 339
一、企業(yè)基本情況介紹 339
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 340
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 341
四、企業(yè)盈利能力分析 342
五、企業(yè)償債能力分析 342
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 343
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 343
第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 343
一、企業(yè)基本情況介紹 343
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 344
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 345
四、企業(yè)盈利能力分析 346
五、企業(yè)償債能力分析 346
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 347
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 347
第九節(jié) 湖北稻花香集團(tuán) 347
一、公司基本情況 347
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 348
三、企業(yè)償債能力分析 348
四、企業(yè)盈利能力分析 349
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 349
第十節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 350
一、公司基本情況 350
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 350
三、企業(yè)償債能力分析 351
四、企業(yè)盈利能力分析 351
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 352
第九章 2019-2023年中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢(shì)分析 353
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析與預(yù)測(cè) 353
一、宏觀環(huán)境對(duì)白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用分析 353
二、白酒行業(yè)宏觀環(huán)境發(fā)展分析 355
（一）中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況 355
（二）社會(huì)消費(fèi)品零售總額 356
（三）城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi) 358
（四）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)白酒市場(chǎng)推動(dòng)作用 359
三、2019-2023年我國(guó)經(jīng)濟(jì)前景分析與預(yù)測(cè) 360
第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)政策環(huán)境分析及影響預(yù)測(cè) 362
一、中國(guó)白酒行業(yè)政策環(huán)境概述 362
二、醬香白酒國(guó)標(biāo)出臺(tái)及影響分析 363
三、政策環(huán)境對(duì)白酒行業(yè)的影響分析 364
第三節(jié) 2019-2023年中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 364
一、中國(guó)白酒制造行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 364
二、中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 365
三、中國(guó)高端白酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 365
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測(cè) 366
一、高檔酒受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響相對(duì)有限 366
二、白酒價(jià)格上漲趨勢(shì)的必然性 366
三、三線(xiàn)次高端白酒企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)預(yù)期 367
四、高端白酒企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快 368
五、高端白酒十二五發(fā)展機(jī)遇分析 368
第五節(jié)2019-2023年高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 369
一、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 369
二、高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化 372
三、超高端陣營(yíng)增速加快 373
四、高端陣營(yíng)穩(wěn)步擴(kuò)容 373
五、次高端陣營(yíng)較快速發(fā)展 374
六、“品牌梯隊(duì)”向“多香并立”轉(zhuǎn)型 374
第十章 2019-2023年中國(guó)高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 376
第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)新盈利模式探析 376
第二節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 379
一、建設(shè)白酒品牌的十大法則 379
二、白酒品牌客戶(hù)資源的戰(zhàn)略整合 382
三、中小白酒企業(yè)的品牌聚焦策略 389
四、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣(mài)點(diǎn) 390
五、白酒老品牌升級(jí)路線(xiàn)的布局策略 394
六、中國(guó)白酒價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)及關(guān)鍵策略掌控 397
七、“十一五” 中國(guó)白酒業(yè)資本運(yùn)作模式 408
第三節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析 412
一、高端白酒品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型策略 412
二、淺析高檔白酒品牌的發(fā)展思路 415
三、打造高檔白酒品牌的四大法則 417
四、中國(guó)高端白酒“功能價(jià)值”救贖之路 419
五、高端白酒正確把握價(jià)值與理性的相融 423
第四節(jié) 中國(guó)白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略 427
一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海的命題判斷 427
二、白酒企業(yè)開(kāi)辟藍(lán)海的方向 430
第五節(jié) 中國(guó)白酒的海外市場(chǎng)攻略 431
一、區(qū)域的選擇 431
二、模式的選擇 432
三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 432
附：報(bào)告說(shuō)明 434
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