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11
一、香精香料行業(yè)定義11
二、香精香料行業(yè)分類11
三、香精香料行業(yè)特點12

13
一、古代國外香料發(fā)展的歷史13
二、古代中國香料發(fā)展的歷史14

16
一、國際香料香精市場基本情況16
二、國際香料香精行業(yè)發(fā)展特點16

17
一、全球香料香精市場規(guī)模分析17
二、香料香精行業(yè)企業(yè)近況分析18
三、香料香精主要企業(yè)發(fā)展分析18

27
一、香料香精行業(yè)市場發(fā)展趨勢27
（一）香精香料行業(yè)利潤水平將保持穩(wěn)定狀態(tài)27
（二）發(fā)展中國家擁有廣闊發(fā)展前景27
（三）國際香精香料企業(yè)向煙用香精香料領域拓展28
二、世界香料香精市場預測28

29
一、中國香精香料行業(yè)發(fā)展概況29
二、中國香精香料行業(yè)發(fā)展概況30

31
一、企業(yè)數(shù)量增長分析31
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析32
三、銷售規(guī)模增長分析32
四、利潤規(guī)模增長分析33

34
一、銷售成本統(tǒng)計34
二、主要費用統(tǒng)計35

35
一、償債能力分析35
二、盈利能力分析36
三、運營能力分析38

39
一、中國香料香精行業(yè)發(fā)展情況39
二、全國香料香精產(chǎn)量情況分析40
三、我國香精香料市場規(guī)模分析40
四、我國香精香料工業(yè)取得的成就41
五、我國香精香料企業(yè)發(fā)展情況分析42
六、我國香精香料工業(yè)存在的問題43

44
一、中國天然香料和香料植物的資源現(xiàn)狀44
二、食品香料新資源不斷得到開發(fā)，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)44
三、中國天然香料開發(fā)存在的問題45

46
一、食用植物香料加工業(yè)發(fā)展概述46
二、法規(guī)方面47
三、標準方面47
四、檢測方面48
五、危害控制方面49
六、天然香料的深加工業(yè)方面49

49

50
一、食品行業(yè)的發(fā)展帶動食用香料香精行業(yè)的發(fā)展50
二、食品香精多元化發(fā)展對食用香料工業(yè)提出了更高的要求51
三、研究食品特征香味化合物叢具前體，對于開發(fā)新香料具有重要意義51
四、新的香味化合物不斷地被發(fā)現(xiàn)、開發(fā)和應用52
五、我國食用香料香精行業(yè)的發(fā)展方向53

53
一、食用香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀53
二、食用香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢54
三、行業(yè)突破方向55

55
一、國際日化香精市場分析55
二、中國日化香精市場的分析56
三、東南亞市場分析58

59
一、廣西是中國乃至世界天然香料生產(chǎn)、出口的主要地區(qū)59
二、廣西天然香料生產(chǎn)孕育著巨大商機60
三、廣西香料市場項目分析60

62
一、國際香料與阿米瑞斯合作開發(fā)可持續(xù)性香精原料62
二、Virginia Dare與味易香精香料合資公司上海開業(yè)63
三、瑞士奇華頓落戶南通開發(fā)區(qū)63
四、美國國際香料公司在廣州建廠64
五、香精香料巨頭競相投資亞洲64
六、國際香料香精公司引進國際領先處理系統(tǒng)66

67

67
一、比較優(yōu)勢戰(zhàn)略對我國香料、香精工業(yè)發(fā)展的借鑒67
二、對我國利用比較優(yōu)勢67
三、在比較優(yōu)勢的基礎上構建競爭優(yōu)勢68
四、結論69

70
一、企業(yè)基本情況分析70
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析70
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析71
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標72
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析73
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析73

73
一、企業(yè)基本情況分析73
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析74
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析75
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標76
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析77

78
一、企業(yè)基本情況分析78
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析78
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析79
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標80
五、企業(yè)項目情況分析81

81
一、企業(yè)基本情況分析81
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析82
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析82
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標83
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析84

84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析85
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標86
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析86
五、企業(yè)人才戰(zhàn)略分析87

87
一、企業(yè)發(fā)展基本情況87
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析88
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標88
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析88
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析89

89
一、企業(yè)發(fā)展基本情況89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析90
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標90
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析90
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析91

91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析92
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標92
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析92
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析93

93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析93
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標93
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析94
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析94

95
一、法規(guī)對食品香料的分類95
二、國外食品香料立法簡介95
三、我國食品香料法規(guī)及申報程序96
四、我國食品香料法規(guī)問題及措施97

98

99

103

107

108
一、天然香料的提取技術108
二、香精香料的檢測分析技術109
三、生物天然香料的制造技術109
四、香精緩釋與控釋技術110

110

111

112

113

115
一、香精香料廢水的主要特征115
二、香精香料廢水物化處理工藝的進展116

118

120
一、存在問題120
二、發(fā)展趨勢120

121
一、中國香料香精近年來發(fā)展出現(xiàn)新特點121
二、對國內(nèi)香料香精行業(yè)發(fā)展政策措施的建議122

123
一、中國民族香精香料工業(yè)發(fā)展方向123
二、中國民族香精香料工業(yè)發(fā)展前景124

124
一、中國香精香料行業(yè)對策124
二、中國香精香料企業(yè)對策124

127
一、過程管理有利于添加劑產(chǎn)品質(zhì)量的提高127
二、創(chuàng)新是香料香精行業(yè)的出路128

129
一、產(chǎn)量規(guī)模預測129
二、市場規(guī)模預測129
三、市場增長性130
四、產(chǎn)業(yè)贏利性130
五、總體評價與機遇、威脅甄別132

132

133

134

134

136

141
一、食品香精香料分類141
二、國內(nèi)外對食品香料的立法簡介142

143
一、技術、品牌、渠道營銷模式143
二、股份合作制銷售模式143
三、應用技術銷售模式144
四、直銷模式144

144
一、公司簡介144
二、行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)145
三、Firmenich所面臨的挑戰(zhàn)145
四、項目的目標145
五、軟件供應商的選擇146
六、項目實施的總體規(guī)劃147
七、項目實施147
八、實施結果148
九、項目展望149

圖表 1 香料的分類和用途10
圖表 2 香精的分類和用途11
圖表 3 全球香料香精市場銷售額變化趨勢圖16
圖表 4 全球香料香精市場銷售額預測趨勢圖27
圖表 5 中國香精香料行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計28
圖表 6 中國香精香料行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計29
圖表 7 中國香精香料企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖30
圖表 8 中國香精香料行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計31
圖表 9 中國香精香料行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖31
圖表 10 中國香精香料行業(yè)銷售收入統(tǒng)計32
圖表 11 中國香精香料行業(yè)銷售收入變化趨勢圖32
圖表 12 中國香精香料行業(yè)利潤總額統(tǒng)計32
圖表 13 中國香精香料行業(yè)利潤變化趨勢圖33
圖表 14 中國香精香料行業(yè)銷售成本統(tǒng)計33
圖表 15 中國香精香料行業(yè)銷售成本趨勢圖34
圖表 16 中國香精香料行業(yè)費用統(tǒng)計34
圖表 17 中國香精香料行業(yè)資產(chǎn)負債率情況35
圖表 18 中國香精香料行業(yè)毛利率情況35
圖表 19 中國香精香料行業(yè)成本費用利潤率情況36
圖表 20 中國香精香料行業(yè)銷售利潤率情況36
圖表 21 中國香精香料行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況37
圖表 22 中國香精香料行業(yè)應收賬款周轉率情況37
圖表 23 中國香精香料行業(yè)流動資產(chǎn)周轉率情況38
圖表 24 中國香精香料行業(yè)總資產(chǎn)周轉率情況38
圖表 25 中國香精產(chǎn)量變化趨勢圖39
圖表 26 中國香精香料行業(yè)銷售收入變化趨勢圖40
圖表 27 國際香精香料公司的在華企業(yè)情況41
圖表 28 中國香料香精行業(yè)企業(yè)主要情況42
圖表 29 中國批準和增補使用的食用香料數(shù)量44
圖表 30 上海百潤香精香料股份有限公司產(chǎn)品情況表69
圖表 31 上海百潤香精香料股份有限公司業(yè)務和地區(qū)情況表71
圖表 32 上海百潤香精香料股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計71
圖表 33 上海百潤香精香料股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計71
圖表 34 華寶公司產(chǎn)品情況表74
圖表 35 -財年華寶國際控股有限公司收入分行業(yè)情況表75
圖表 36 財年華寶國際控股有限公司業(yè)務結構情況75
圖表 37 -財年華寶國際控股有限公司收入與利潤統(tǒng)計76
圖表 38 -財年華寶國際控股有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計76
圖表 39 福建青松股份有限公司產(chǎn)品情況表77
圖表 40 福建青松股份有限公司分產(chǎn)品情況表78
圖表 41 福建青松股份有限公司業(yè)務結構情況79
圖表 42 福建青松股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計79
圖表 43 福建青松股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計79
圖表 44 浙江新和成股份有限公司香精香料產(chǎn)品圖81
圖表 45 浙江新和成股份有限公司分產(chǎn)品情況表82
圖表 46 浙江新和成股份有限公司業(yè)務結構情況82
圖表 47 浙江新和成股份有限公司分地區(qū)情況表82
圖表 48 浙江新和成股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計83
圖表 49 浙江新和成股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計83
圖表 50 山東瀛洋香精香料有限公司基本情況84
圖表 51 山東瀛洋香精香料有限公司香精香料產(chǎn)品84
圖表 52 山東瀛洋香精香料有限公司收入及利潤情況85
圖表 53 山東瀛洋香精香料有限公司盈利能力指標86
圖表 54 芬美意香料（中國）有限公司基本情況87
圖表 55 芬美意香料（中國）有限公司收入及利潤情況87
圖表 56 芬美意香料（中國）有限公司盈利能力指標88
圖表 57 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司基本情況88
圖表 58 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司收入及利潤情況89
圖表 59 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司盈利能力指標90
圖表 60 國際香料（中國）有限公司基本情況90
圖表 61 國際香料（中國）有限公司收入及利潤情況91
圖表 62 國際香料（中國）有限公司盈利能力指標91
圖表 63 德之馨(上海)有限公司收入及利潤情況93
圖表 64 德之馨(上海)有限公司盈利能力指標93
圖表 65 香精香料行業(yè)主要涉及的國際性法律法規(guī)98
圖表 66 香精香料行業(yè)主要涉及的國內(nèi)法律法規(guī)98
圖表 67 監(jiān)管規(guī)定關于食用香精的內(nèi)容100
圖表 68 香精香料主要原料及其制備工藝106
圖表 69 香精香料企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略模式對比125
圖表 70 中國香精產(chǎn)量預測趨勢圖128
圖表 71 中國香精香料行業(yè)銷售收入預測趨勢圖129
圖表 72 中國香精香料制造行業(yè)增長情況129
圖表 73 中國香精香料行業(yè)毛利率變化趨勢圖130
圖表 74 中國香精香料制造行業(yè)利潤總額變化趨勢圖132