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中商情報網訊：2024年6月，蔬菜價格保持季節(jié)性下行。夏季強降雨、高溫等極端天氣頻繁出現(xiàn)，容易導致蔬菜換茬銜接不暢，且高溫高濕環(huán)境下蔬菜易腐，運輸保鮮成本增加，預計后期蔬菜價格下行空間有限，部分蔬菜品種價格可能上漲較快。

（一）蔬菜價格季節(jié)性下行

6月份，農業(yè)農村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.37元，環(huán)比跌7.0%，同比跌12.2%。分品種看，環(huán)比價格21種下跌，7種上漲，其中番茄（跌31.4%）、洋蔥（跌25.2%）、豆角（跌23.9%）、菜花（跌23.6%）和茄子（跌22.8%）跌幅較大。主要是因為夏季大宗蔬菜中的耐儲蔬菜和茄果類蔬菜大量上市，大宗品種價格明顯下跌，拉動了蔬菜整體價格下行。其中，洋蔥和馬鈴薯今年擴種比較普遍，洋蔥產地價格同比跌20%左右，環(huán)比跌幅超過25%，露地馬鈴薯河北東部與山東等產區(qū)上市期有所重疊，產地價格同比跌50%以上、環(huán)比跌15%左右。茄果類蔬菜以喜溫為主，今夏氣溫較常年升高較快，高溫出現(xiàn)較早，黃瓜、茄子、番茄等夏季產量明顯超過去年同期，番茄產地價格同比跌50%，黃瓜跌35%。

（二）1-5月累計，蔬菜進出口量同比均增加

5月份蔬菜進口量4萬噸，環(huán)比減47.5%，同比減13.0%，進口額0.98億美元，環(huán)比減48.7%，同比減19.0%；出口蔬菜119.2萬噸，環(huán)比增10.9%，同比增20.9%，出口額15.74億美元，環(huán)比增10.5%，同比增4.6%；貿易順差14.8億美元，環(huán)比增19.7%，同比增6.6%。1-5月累計進口量22.6萬噸，同比增11.5%，進口額5.9億美元，同比增13.2%；進口主要來自印度（占60.8%）、越南（占11.0%）。出口量547.5萬噸，同比增13.6%，出口額73.1億美元，同比增2.7%；主要出口至日本（占出口量的11.4%），越南（占10.3%），韓國（占9.7%），馬來西亞（占9.0%）。貿易順差67.2億美元，同比增1.8%。主要出口品類“鮮或冷藏的蒜頭”1-5月累計出口量74.6萬噸，同比增5.8%，主要由于5—6月國內新蒜上市，價格下跌，國外貿易商采購意愿增強，出口量增加。

（三）預計后期蔬菜價格季節(jié)性下行空間有限

一是夏季強降雨、高溫等不利天氣頻繁出現(xiàn)，給露地蔬菜生長及采收帶來不利影響，且高溫高濕導致蔬菜易腐，運輸保鮮成本增加。6月最后一周，蔬菜周均價已經開始由跌轉漲，主要以不耐儲的鮮嫩品種為主，包括小品種葉類菜以及菜花、洋白菜、黃瓜、西葫蘆等，預計后期價格轉入上行的品種還會繼續(xù)增多。二是夏季蔬菜產地轉換逐步推進，華北及環(huán)渤海地區(qū)大棚蔬菜陸續(xù)進入換茬、休棚期，產地貨源日益收緊，且不利天氣容易導致?lián)Q茬銜接不暢，尤其是北方蔬菜主產區(qū)在高溫環(huán)境下，部分蔬菜出現(xiàn)黃葉、燒心現(xiàn)象，部分蔬菜耐儲性明顯降低，運抵市場以后，很容易枯萎腐爛，損耗增加，也間接加快了夏菜主產區(qū)向高緯度、高山地區(qū)等冷涼產區(qū)轉換的速度。預計后期蔬菜價格仍有一定的下行空間，但部分換茬品種價格可能上漲較快。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。