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2018年全球保健食品行業(yè)將超1300億美元中國成第二大市場

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-11-15 11:27

保健食品

中商情報網訊：隨著社會進步和經濟發(fā)展，人類對自身的健康狀況日益關注，帶動全球居民的健康消費水平逐年攀升，對營養(yǎng)保健食品的需求日漸旺盛。營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質基礎。營養(yǎng)保健食品主要包括保健食品、特殊膳食食品和營養(yǎng)強化食品。營養(yǎng)保健食品行業(yè)主要包括原料供應商、產品生產商、品牌商、經銷商等組成。營養(yǎng)保健食品行業(yè)尚無標準的定義，世界上多數(shù)國家對于類似產品均有法律定義。美國稱為膳食補充劑，歐盟稱為食品補充劑。

全球營養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2012年至2018年，全球營養(yǎng)保健食品行業(yè)銷售總額保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，預計2018年全球營養(yǎng)保健食品消費市場規(guī)模將超1300億美元。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

世界營養(yǎng)保健食品的消費國主要分布在北美洲、歐洲和亞洲。美國和西歐是傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健食品主要市場，以中國為代表的亞洲國家市場近年來發(fā)展較快。各國家或地區(qū)營養(yǎng)保健食品銷售總額占全球比例也不同。居民消費水平和購買力大幅提高促使中國營養(yǎng)保健食品市場迅速發(fā)展，中國在2016年已經成為全球第二大保健食品消費市場。美國依然是全球保健食品主要消費國之一，占比超全球三分之一。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年美國膳食營養(yǎng)補充劑市場規(guī)模已超過411億美元。美國營養(yǎng)保健食品已經滲透到大眾的日常生活中，消費大眾化的趨勢已經形成，未來消費規(guī)模有望保持持續(xù)增長。

西歐營養(yǎng)保健食品市場相對成熟，營養(yǎng)保健食品市場滲透率較高。目前，德國、法國、英國、意大利四國為西歐的主要營養(yǎng)保健食品市場，而西班牙等新興市場呈現(xiàn)出快速增長勢頭。

中國、日本、韓國等是亞洲地區(qū)的主要營養(yǎng)保健食品消費市場。